Recepti `ližu prste` konzervirane repe za zimu

Možete napraviti razne pripravke od repe za zimu, neobičan i ukusan, svijetao i pikantan kavijar od repe.
Repe se može nazvati jedinstvenim povrćem, jer tijekom skladištenja ne gube nijedno korisno svojstvo. Uz to, uz bilo koju metodu kuhanja ovog povrća, ono će također biti obogaćeno svim vitaminima i hranjivim tvarima koji ne odlaze ni tijekom prerade na visokim temperaturama, ni tijekom konzerviranja. Stoga liječnici preporučuju jesti ovo povrće kod hipertenzije, kao i u slučajevima s različitim krvnim bolestima. Tijekom zimskog razdoblja velik je nedostatak vitamina koji bi pomogli u suzbijanju gripe i drugih prehlada, a vrlo je teško dobiti svježu repu, u kojoj su ti vitamini vrlo teški. Stoga mnoge domaćice pripremaju zimu od repe. Recepti "ližu prste" kavijar od cikle zimi vrlo su popularni ove sezone. Reći ćemo vam kako napraviti tako zdravu i ukusnu pripremu za oštro zimsko razdoblje u ovom članku. Kuhanje ukusno obloge za borscht za zimu. Brzi recept Kavijar od cikle za zimu, recepti "ližu prste" neće oduzeti puno dragocjenog vremena od domaćica. Mnogima je postupak izrade konzervirane hrane za zamjenika povezan s dugim i mučnim gužvom u kuhinji. Ali kavijar od cikle za zimu prema receptu "Liziti prste" trajat će najviše 40 minuta najviše sata. Metode očuvanja repe za zimu svježe.

Što vam treba za kuhanje: Kilogram svježe repe (najbolje je uzeti crvene sorte "bordo", "bravo", "Valenta") - * dvije velike glavice luka - * 50 mililitara biljnog ulja - * tri češnja češnjaka - * tri žlice paste od rajčice - * sol i mljeveni papar po ukusu. Kako kuhati kavijar od cikle za zimu prema receptu "Lizite prste" 1. Svi korijeni repe moraju se temeljito isprati četkom. Iz njega uklonite preostale listove. 2. Zatim kilogram repe mora kuhati dok se napola ne skuha. 3. Podhlađeni korijeni trebaju se staviti pod mlaz hladne vode. 4. Nakon toga, repa se mora oguliti (zahvaljujući provedenom postupku ovaj postupak postaje mnogo lakši, tako da se prvi koraci recepta ne mogu zanemariti). 5. Dvije glavice luka treba oguliti i narezati na male kockice.

6. U tavi zagrijte biljno ulje, izlijte luk i pržite ga do zlatno smeđe boje. 7. Oguljena repa mora biti mljevena s finim rupama, ili povrće mora proći kroz mlin za meso. Dobivena masa također se mora izliti u tavu do luka i sve zajedno pržiti oko 5 minuta na laganoj vatri kako se luk ne bi pretvorio u ugljen. Kako sastojci ne bi izgorjeli, morate stalno miješati masu drvenom lopaticom. 8. Nakon pet minuta prženja, masa se uklanja s vatre, a začinjena je solju i paprom. 9. Zatim u masu dodajte određenu količinu paste od rajčice. Ako je pasta previše gusta, onda ju je bolje razrijediti u malo vode. Sve zajedno treba dobro izmiješati i pirjati u posudi s poklopcem 7 minuta. 10. Ako se masa za pirjanje pokazala vrlo tekućom, tada trebate ukloniti poklopac i još malo ugasiti tako da višak vlage ispari. 11. Izvadite ljusku iz češnjaka i glave češnjaka prođite kroz prešu. Dodajte češnjak u ovom obliku u pirjanu masu. 12. Kad se doda češnjak, masa se može ukloniti s vatre. 13. Topla, ali ne vruća masa, mora se raspodijeliti u unaprijed pripremljene sterilizirane banke. 14. Kad se kavijar od cikle zimi nalazi u staklenci, treba ih pasterizirati na temperaturi od 80-90 stupnjeva ne više od 10 minuta. 15. Na kraju ostaje samo naručiti limenke metalnim poklopcima i ostaviti ih da se ohlade. Što bi drugo moglo biti prazne repe za zimu. Brzi recept "lizat ćete prste" kavijara od cikle za zimu omogućuje vam da napravite hrpu priprema za zimski stol. Takav kavijar od cikle može se jesti kao međuobrok, namazati na kruh ili koristiti kao prilog mesnim jelima. Uživajte u jelu!