Kisela repa za zimu - ukusan domaći recept za repe s sjemenkama kumine.

Kisela repa (cikla) ​​proizvodi se od sočne crvene repe. Ovako vrlo ukusna i začinjena domaća priprema za zimu može se napraviti bez većih poteškoća. Marinirana sjemenkama kumine, repe su hrskave i začinjene. Vitamini za zimu u takvom pripravku pohranjuju se sasvim u redu.

Sastojci: Raženo brašno, repa, kim

Udio proizvoda za domaću repu:

- repa (po mogućnosti crvena vinaigretta) - 10 kg;

- voda - 8 litara;

- sjeme kumine - 0,5 tsp;

- raženo brašno - 10 grama.

Kako kisele repe za zimu kod kuće.

Crvenu repu treba oprati i oguliti, a zatim izrezati na srednje velike komade.

Zatim sjeckane komade stavite u čistu posudu za kiselo kuhanje, a istodobno pospite sjemenkama kumine.

Umiješajte raženo brašno s toplom vodom, a zatim otopinu ulijte u spremnik s repe.

Zatim pokrijemo repe sa lanenim ubrusom, a na vrh stavimo krug, koji pritiskom pritisnemo prema dolje.

Spremnik s našom berbom repe trebao bi stajati na sobnoj temperaturi četrnaest dana.

Zatim kisele repe treba ostaviti na hladnom mjestu..

Crvena repa ubrana po ovom domaćem receptu izvrsno se čuva tijekom zime. Zimi se od nje pripremaju ukusne zimske salate, začinjene suncokretovim uljem. Možete napraviti juhu od cikle ili druge ukusne juhe. Osim toga, kisela repa djeluje sjajno na blagdanskom stolu kao hladno predjelo..