Slatka kisela repa

Slatka kisela repa bila je omiljena poslastica moje kćeri. Ona ga jede s takvim apetitom da ga je teško iznijeti riječima. No, s obzirom da trebate jesti repe u malim količinama, malo ga ograničim..
Prijateljica mi je rekla za ovaj recept, ona svake godine zatvara repe u staklenke. Delikatesa je slatka okusa, dakle, možete dodati i komade ovog povrća u pite. U našoj obitelji staklenka repe se samo otvara, češće zimi, povrće se odlaže u prekrasnu zdjelu, a zatim se jede.
Najzanimljivije je da slatka kisela repa za zimu nije samo brza za kuhanje, već i prilično jednostavna. Jedino je što repa mora biti zrela, boje boje. Također savjetujemo da obratite pažnju na recept za pripremu za zimu. slatka paprika u pire od rajčice, još jedna zdrava grickalica od povrća.

Sastojci:
- 1 velika repa (oko 0,5 kilograma),
- 1/3 žličice soli,
- 2-3 žlice šećera (poput slatkiša, dodajte još šećera),
- 4-5 papričica,
- 0,5 čajne žličice octa (bolje od vinskog ili jabučnog jabuka)



Skuhajte repe, operite staklenke.



U staklenke stavite paprike.



Zatim dodajte sol i šećer.






Kuhanu repe narezite na kockice. Također možete biti kreativni i istisnuti repe s metalnim kalupima. Tako ćete dobiti krugove, srca ili trgove..



Ulijte vodu u zdjelu, stavite je na vatru, dovedite do vrenja.



Prelijte kipuću vodu preko repe.



Staklenku zatvorite poklopcem i ostavite tri dana.
Ako se valja za zimu slatko kisela repa, zatim, za pouzdanost, sterilizirajte limenke, a zatim ih valjajte metalnim poklopcima.