Ukusni preljevi za borscht za zimu

Zimi je vremena uvijek kratko. Put do posla i gospođi zbog vremenskih uvjeta postaje duži, a dnevni sati kraći. Kako ne biste potrošili svo slobodno vrijeme za štednjakom, u jesen si možete pomoći izrađivanjem šavova. Konkretno, jednostavni i brzi preljevi za borscht.
Preljev za borscht od cikle za zimu: nudimo recepte za ukusno kuhanje u ovom materijalu. Važno je da ne morate biti genij za kuhanje i konzerviranje kako biste se nosili sa svim procesima.

Nudimo vam da svladate i napravite nekoliko različitih zalogaja odjednom kako biste ugodno voljeli svoje najmilije raznim prvim tečajevima zimi, ali u isto vrijeme ne provoditi cijelo vrijeme za štednjakom. Kako to učiniti svekrva jezik tikvice jezik za zimu: recept s fotografijom korak po korak.

Ukusni recepti za preljev borschta od repe od zime

Recept broj 1

U uporabi je taj preljev što je moguće prikladniji, a ukusan je i lako se čuva. Prvo će se jelo ispasti mirisno: samo ulijte povrće u prethodno pripremljenu mesnu juhu. Možete jelo donijeti po ukusu sa solju i začinima..

Što vam treba (na temelju desetak limenki od 0,5 litara):
• 200 gr biljnog ulja;
• kg mrkve;
• tri kg repe;
• pola litre vode za piće;
• Kg rajčice;
• Kg paprike;
• 3 žlice. soli i 7 žlica. Sahara;
• Pola čaše stolnog octa;
• hrpa svježeg kopra i peršina;

Trebate odabrati ružičastu repe, ali ako je ne možete pronaći na tržištu, tada će se raditi i redovno povrće bordo korijena. Crveno i narančasto povrće rezati na krupnoj rerni. Luk napunite kockom, a zeleno nasjeckajte. Papriku ogulite, narežite na tanke trake. Rajčice će trebati oguliti i sitno nasjeckati.

Savjet! Da biste olakšali ljuštenje rajčice, prvo ih tri minute operite kipućom vodom, a zatim natopite u ledenu vodu na pet minuta..





Stavite biljno ulje u lonac s debelim zidovima, zagrijte. Zatim stavite mrkvu unutra i kuhajte pet minuta, pošaljite luk i pirjajte nekoliko minuta. Ulijte vodu, dodajte repe. Nakon još 15 minuta pirjanja, povrću dodajte papar i rajčicu. Pomiješajte masu, dodajte sol i šećer, ocat. Pustite sve još 10 minuta, pospite začinskim biljem i kuhajte još desetak minuta.

Sad vruću masu stavite u čiste i suhe staklenke, a zatim pokrenite poklopce (prvo morate prokuhati poklopce). Stavite staklenke i ostavite da se ohlade ispod pokrivača, a zatim ih pošaljite u ostavu za spremanje.

Recept broj 2

Možeš vrlo kuhati ukusno preljev za borscht od repe za zimu, prema receptu bez repe. Kada dodate papriku, bit će to južni borscht, a upotreba repe uopće nije potrebna.

Što trebaš:
• 0,5 kg rajčice;
• 0,5 kg luka;
• 0,5 kg mrkve;
• 0,5 kg bugarske paprike;
• hrpa peršina;
• 0,5 kg soli;

Mrkvu, oguliti, narezati na krupno rernu. Luk narežite na tanke trakice. Uklonite koru rajčice i sitno nasjeckajte ovo povrće, sitno nasjeckajte bilje, papar. Dodajte sol ovom povrću i promiješajte. Nakon deset minuta možete položiti benzinsku stanicu u limenke i jednostavno je zatvoriti najlonskim kapicama. Povrće će se savršeno čuvati u ovom obliku čak i na sobnoj temperaturi..





Sa grahom

Kako bi prvo jelo bilo još zadovoljnije, često mu se dodaju razne žitarice. U ovoj verziji neće uspjeti pripremiti preljev za zimu, ali ako dodate grah, stvar će se pomaknuti s početne točke.

Što trebaš:
• 5 kg rajčice;
• 1,5 kg graha i mrkve;
• 2 kg repe;
• 1 kg luka;
• 1 kg bugarske paprike;
• 5 žlica. sol;
• Stakleni rast. ulja;
• čaša stolnog octa;
• sitno sjeckani peršin, kopar;

Urežite rajčice u mlincu za meso. Jednostavno naribajte povrće crveno i narančasto pomoću grube rerne. Paprika se reže na tanke trakice, a luk na tanke kolutove. Grah treba namočiti u hladnoj vodi preko noći, a kuhati ujutro dok se potpuno ne skuha.

Pripremljeni sastojci dodaju se u tavu. Dodajte im sol i ulje. Kuhajte 40 minuta od trenutka ključanja, a zatim ulijte ocat i dodajte bilje, kuhajte još pet minuta. Rasporedite vruće u limenke i odmah zapečatite limenke.





Sa celerom

Što vam treba (za dvije limenke po litri):
• Deset mrkva;
• jedan i pol kg papra;
• Šest luk;
• Hrpe kopra, peršina;
• Četvrtina korijena celera;
• par glava češnjaka;
• 0,2 kg grube soli;

Mrkvu naribajte, nasjeckajte paprike i luk, bilje i celer u obliku tankih trakica. Češnjak narežite na kriške. Kombinirajte povrće i pospite solju. Ostavite pola sata da se sok istakne.

Ne morate ništa kuhati, dovoljno je povrće zajedno sa sokom staviti u staklenke, zatvoriti ih običnim plastičnim poklopcima i spremiti u hladnjak.





Preljev za borscht od cvekle za zimu: Recepti u ovom materijalu nudimo različite kombinacije. Pokazat će se vrlo ukusnim kuhati prvi tečaj zimi, čak i u najekstremnijim uvjetima..