Zlatni recepti za naribane repe za zimu

Mnoge moderne domaćice ne uzimaju ozbiljno povrće poput repe. Što se može pripremiti od ovog povrća s crvenim korijenom: borscht, vinaigrette? U stvari, svjetska haute kuhinja sve više gravitira repe i vraća im status elitnog povrća. Dakle, nudimo zlatne recepte kako možete uspješno beriti repe za zimu kako biste se oduševili tijekom cijele godine.
Koprive za decu za zimu: zlatni recepti uključuju mnogo različitih opcija. Netko preferira samo kiselo repe, drugi ga dodaju prilikom soljenja kupusa, cvjetače. Mnogi vole raditi pripreme za borscht, koji zimi omogućava kuhanje izvrsnog prvog jela u nekoliko minuta.

Bez obzira koja je inačica žetve repe za zimu (zlatni recepti bez sterilizacije) odabrana, šivanje će zasigurno ispasti ukusno i vrlo korisno. Nemojte tretirati repe s jeftinim i povoljnim korijenskim povrćem. Unatoč ovim kvalitetama, vrijedan je i zdrav, vrlo ukusan proizvod koji vam omogućuje provođenje svih vrsta kulinarskih eksperimenata..

Koprive za zimu: zlatni recepti sa fotografijama

Cvekla s kupusom

Zbog bogate boje, repa je izvrsne boje za ostale proizvode koji nemaju svijetlu paletu. Stoga je popularno beriti kupus i repe zajedno za zimu u jednoj staklenki..

Što trebaš:
• 1 kg bijelog kupusa;
• Jedna repa i mrkva;
• 4 stvari. češanj češnjaka;
• 100 ml rast. ulja, ocat;
• 100 grama šećera;
• 1 žlica. sol;

Izvadite stabljiku iz kupusa i povrće narežite na srednje kockice. Ogulite repe i mrkvu i naribajte ih na krupnoj rerni. Pomiješajte sve sastojke u velikoj posudi, izlijte biljno ulje. Otopite sol i šećer odvojeno u vrućoj vodi, dodajte ocat i dovedite tekućinu do vrenja. Kad tekućina sa soli i šećerom proključa, sipati je u kupus.

Ostavite povrće s punjenjem neko vrijeme na sobnoj temperaturi, a zatim sve poklopite poklopcem i stavite u hladnjak. Već dan kasnije možete jesti takav kupus. Ali vjeruje se da što duže stoji, što je ukusnije ispada. Konzerve grickalica možete valjati nakon tri dana. Kako napraviti brzo kiseli patlidžani s češnjakom i začinskim biljem?





Preljev za borscht

Popis zlatnih recepata za berbu repe za zimu uključuje borsch dressing. Ovo ispada jelo bez mesa, prema situaciji, možete kuhati borscht u mesnom juhu ili samo na vodi.

Što trebaš:
• 4 kg rajčice;
• 1 kg mrkve;
• 1 kg repe;
• 1 kg luka;
• 0,1 litra octa;
• 100 grama šećera;
• 0,3 litre suncokretovog ulja;
• 50 grama soli;

Odijevanje za borscht zimi je pravi spasilački život. Pripremiti ga je prilično jednostavno i, provevši nekoliko sati jednom zimi, možete značajno uštedjeti vrijeme. Rajčice moraju biti mljevene i kuhane. Mrkvu, repe izrezite na kockice. Sitno nasjeckajte luk i papar. Kombinirajte sve povrće, sol po ukusu, dodajte šećer i biljno ulje. Kuhajte četrdeset minuta, dodajte ocat na kraju kuhanja i složite u sterilne staklenke. Ostaje nam samo zamotati i prevrnuti limenke borsch dressinga dok se potpuno ne ohlade.

Karfiol s repe

Cvjetača je vitamin, ukusna i vrlo zdrava. Praktički bilo koje posuđe na temelju ovog sastojka smatraju se dijetalnom. Tako da je ovo vrijedno povrće na stolu tijekom cijele godine, zimsku berbu možete obaviti prema zadanom receptu.





Što trebaš:
• 2 kg karfiola;
• 1 repa;
• 1 mrkva;
• Deset graška;
• 3 kom. vlasac češnjaka;
• 100 grama šećera;
• 1500 ml vode;
• 100 grama soli;

Isperite kupus i rastavite ga na pojedinačne cvasti. Mrkvu i repe operite, ogulite i narežite na tanke kriške. Pomiješajte povrće i stavite ih u čistu staklenku, tamo pošaljite češnjak i začine. Sve prelijte vrućom slanom vodom i pošaljite na toplo mjesto tako da povrće počne fermentirati. Nakon par dana kupus možete pokriti najlonskim poklopcem i čuvati u hladnjaku tijekom cijele zime..

Kavijar od cikle

Kao što smo već napomenuli, repa se nanosi za zimu: zlatni recepti mogu biti različiti. Ako je mnogo ljudi možda čulo za prethodne mogućnosti čuvanja, sljedeći recept može iznenaditi.





Što trebaš:
• 0,5 kg repe;
• 0,25 kg mrkve;
• 0, 2 kg luka;
• 0,1 kg rajčice;
• 150 ml biljnog ulja;
• 100 ml octa
• Sol papar;

Povrće operite i ogulite (osim rajčice), a zatim prođite kroz mlin za meso. Sve dobro izmiješajte i stavite u kalup, koji možete stegnuti folijom. Pirjajte sat i pol u pećnici na 100 stupnjeva. Zatim stavite masu u tavu s uljem, dodajte sol i papar. Pirjajte četrdeset minuta, a zatim dodajte narezane rajčice i ocat. Pržite još 15 minuta, a zatim prebacite u staklenku, sterilizirajte u parnoj kupelji i zamotajte za čuvanje na zimu.

Blanks repa za zimu: Zlatni recepti pomažu vam osigurati sjajne užine u hladnim sezonama za nekoliko sati. Pored činjenice da je repa pristupačna i jeftina, ukusna, ona je i svijetla. To je svjetlina koja tako nedostaje u sivim zimskim danima..