Ukusni kavijar patlidžana za zimu

Kavijar patlidžana za zimu Popularna je opcija za užinu. Naši recepti definitivno će se naći u vašoj kulinarskoj kolekciji.
Patlidžan za zimske recepte.
Mutabel - kavijar "orijentalnog" patlidžana.
Sastojci:
- češanj češnjaka - 4 komada
- srednji patlidžan - 4 komada
- tahini - 4 žlice
- lišće bosiljka - 0,25 šalice
- zelena čili paprika - 2 mahune
- sol - žličica
- grančica mente
- maslinovo ulje - žličica
- sok od limuna - 4 žlice

Priprema:
1. Pećnicu zagrijte na 200 stupnjeva, lim za pečenje namažite uljem.
2. Stavite patlidžane na lim za pečenje, probodite ih vilicom, pecite pola sata da postanu prženi i mekani.
3. Mljeveni zeleni čili, bosiljak, češnjak uređivač u hrani.
4. Ostružite pulpu patlidžana, pomiješajte s češnjakom. Odbacite kožu.
5. Prebacite smjesu na tanjur za posluživanje.
6. Pomiješajte sol, limunov sok i tahini vilicom, premažite maslinovim uljem, ukrasite mentom.
Također će vam se svidjeti salate od patlidžana za zimu. Među našim receptima sigurno ćete pronaći onaj koji odgovara vašem ukusu..

Patlidžan za zimu.
Kavijar patlidžana s orasima i češnjakom.
Sastojci:
- rajčica - 3 komada
- češanj češnjaka - 3 komada
- žarulja
- patlidžan - 2 komada
- žarulja
- ulje
- mrkva
- šećer - žlica
- vinski ocat - žlica
- pasta od rajčice - 1/3 šalice
- orasi - 0,5 šalica
Priprema:
1. Narežite patlidžan na male kocke.
2. Rajčice narežite na iste male kockice.
3. Isjeckajte češnjak, nasjeckajte luk.
4. Luk sitno nasjeckajte, mrkvu naribajte.
5. Komadići patlidžana pržite u tavi, dodajte im rajčicu, pirjajte 20 minuta na laganoj vatri da patlidžani postanu vrlo mekani.
6. U drugoj tavi pržite mrkvu i luk, dodajte šećer i sol, paradajz pastu, ocat, pirjajte još nekoliko minuta.
7. U blenderu kombinirajte luk, mrkvu, patlidžane.
8. Dodajte orahe s češnjakom, samljeti. Po želji dodajte zelje.

Također ćete biti zainteresirani, kako zamrznuti patlidžane za zimu.
Kavijar patlidžana s lukom.
Sastojci:
- biljno ulje - 3 žlice
- patlidžan - 1 kilogram
- sol papar
- žarulja
Priprema:
1. Patlidžane operite, pecite u pećnici dok ne postanu mekani, hladni, uklonite kožicu.
2. Izmiksajte patlidžane u pećnici ili izrežite nožem.
3. Luk narežite na male kockice.
4. Luk dodajte patlidžanima, sol, papar, dodajte biljno ulje.
Kako vam se sviđa prženi patlidžan za zimu? Vjerujte mi, ovo je vrlo ukusna zimska priprema.!
Nadamo se da ćete uživati ​​u našem izboru recepata!