Kako napraviti palačinke od jogurta

Svi vole palačinke - i djeca i odrasli. Ovo je divno jelo za doručak, koje se može poslužiti s medom, kiselim vrhnjem, džem od jagoda ili džem od jabuka. Predlažemo da kuhate palačinke s jogurtom, vrijednost ovog recepta leži u činjenici da ćemo dobiti široku paletu ukusa ako koristimo različite vrste jogurta.

Odmah treba napomenuti da se najukusnije palačinke dobivaju upravo na domaćem jogurtu, zbog čega će vam sigurno trebati informacije o tome kako odabrati proizvođača jogurta. Ovaj kuhinjski pomoćnik ne samo da će vam omogućiti da svakodnevno razveselite obitelj svježim jogurtom, već možete u njemu skuhati i kefir, sir i kiselo vrhnje..
Palačinke s jogurtom - recept s bananama
U posudu izlijte 0,5 litara masnog jogurta (najbolje ga je uzimati bez dodataka ili sa laganim punjenjem), dodajte pola čaše šećera, razbijte jaje, dodajte po pola žličice soli i sode. Zatim dodajte 7 žlica brašna (punog) i dobro izlijte tijesto.
Ogulite par banana, prvo narežite svako voće, a zatim svaki komad prerežite na pola. Zagrijte tavu, ulijte biljno ulje, stavite kriške banane narezane prema dolje i odmah prelijte 2-3 žlice tijesta, tako da se voće potpuno pokrije. Pržite s jedne strane, a zatim lagano prekrijte palačinke s druge strane i pržite dok ne omekša.
Bujne palačinke na jogurtu
Za pripremu tijesta potrebno je miješati 180 ml jogurta za piće, 2 jaja i 2 žlice šećera pomoću šlag. Zatim u posudu dodajte 3 žlice rafiniranog biljnog ulja, 7 g soli i pola žličice sode bikarbone. Zatim počnite posipati pšenično brašno u malim obrocima (ukupno oko 200 g). Tijesto dobro mijesite dok ne postane homogena masa..
Temeljito zagrijte tavu, na nju stavite žlicu, formirajući palačinke. Okrenite ih kad jedna strana porumeni.
također možete napravite palačinke s kvascem - ispast će i vrlo ukusno.