Kakva se vrsta punjenja može koristiti za palačinke?

Danas za palačinke možete koristiti široku paletu punjenja, jer su palačinke apsolutno univerzalno jelo, kojem možete dodati gotovo sve što možete pronaći u hladnjaku. U isto vrijeme, oduvijek su predstavljali i ostat će omiljena delicija djece i odraslih.

Što oni mogu biti?

Nevjerojatna je raznolikost postojećih recepata za palačinke, jer se mogu kuhati i sa slanim i sa slatkim punjenjem. Ovo jelo je izvrsno predjelo, ili može biti cjelovito glavno jelo i ukusan desert. Upravo iz tog razloga palačinke se danas nalaze u gotovo svim nacionalnim kuhinjama širom svijeta, uključujući Kinu, Francusku, Englesku i druge zemlje. Ali, naravno, slavenski narodi ih najviše jedu, jer odatle potječe tradicija njihove pripreme..

Jednostavno drevno jelo je ukras stola tijekom cijele godine i ljeti i zimi. Međutim, nikada im ne može dosaditi, jer je ovo apsolutno raznoliko jelo s nekoliko opcija za punjenje, uključujući:

• crvena riba;
• meso;
• povrće;
• gljiva;
• i mnogo više.

crvena riba

Da biste pripremili takav nadjev, trebate kuhati crvenu ribu i pažljivo trljati tvrdi sir ili standardni sir i bilje. Ribu treba izrezati na komade, a zatim je pomiješati s ostatkom hrane (po želji možete koristiti blender). Nakon toga palačinke premažemo nadjevom i cijelo jelo zamotamo u kolutice.

Povrće

Prvo se priprema oko 250 g sira, rajčice, krastavaca i začinskog bilja.

Nakon toga palačinku pospite naribanim sirom, a zatim na vrh stavite sitno sjeckano povrće, kao i malu količinu sjeckanog začinskog bilja. Na kraju se palačinke samo zamotaju u koverte..

Meso

Za pripremu takve palačinke trebate uzeti oko 350 g kuhanog mršavog mesa (najbolja opcija je govedina ili piletina), kao i par luka i crnog papra.

Luk sitno nasjeckajte, a zatim pržite na biljnom ulju dok ne postane proziran. U tavu dodajte sitno nasjeckano ili mljeveno meso, dodajte papar i sol, pa pržite oko 5 minuta. U svaku palačinku stane otprilike žlica takvog punjenja, a cijelo je jelo zamotano u omotnicu.