Što kuhati u loncima: recepti za jetru

Kad razmišljamo, kako kuhati krumpir s gljivama ili krumpir s mesom, tada keramičke posude odmah padaju na pamet. Ovo jelo se može koristiti i za kuhanje jetre. tako, što se može kuhati u loncima od goveđe jetre?

Općenito, naravno, u tim jelima možete kuhati gotovo svako jelo, pa smo pronašli recepte za knedle u loncu, u njima možete kuhati i osnove, i pečenu, i ukusnu kašu. Zato svakako savladajte recepte koje dijelimo..
Što kuhati u loncima - jetrena pivka
Navečer pripremite čašu heljdine kaše (rekli smo, kako kuhati heljdu - napunite je čašom kipuće vode i ostavite preko noći).
Izrežite 2 mrkve, 2 luka, pržite ih i zajedno s heljdom i 0,5 kg jetre prođite kroz mlin za meso. Izrežite mrežu svinjske masti u kvadrate i u svaki umotajte 1 žlicu mljevenog mesa (poput punjenog kupusa). Pržite rezultirajuće jetre do hrskavosti u biljnom ulju.
Na dno lonca stavite nekoliko listova kupusa i položite jetre, dodajte kipuću vodu preko trećine lonca i stavite u pećnicu na 20 minuta. Jelo se poslužuje sa kiselim vrhnjem.
Pečena "trenerskom stilu"
Oljuštite 400 g jetre iz posuda i filmova, narežite na trakice, posolite i pržite ne više od minutu u vrlo vrućoj tavi. Još prije prženja jetre narežite 6 krumpira i veliki luk na jednake komade, posolite povrće i promiješajte.
Prženu jetru stavite na dno lonca, povrće i kiselo vrhnje. Stavite lonce u hladnu pećnicu, temperatura kuhanja je 200 stupnjeva, vrijeme pirjanja je sat i pol. Gotovu pečenku pospite omiljenim biljem.