Ukusni grci s mljevenim mesom - recept s korak po korak fotografijama kako kuhati u tavi i u pećnici

Opis

Grecaniks s mljevenim mesom Divno je jelo ruske kuhinje s finim ukusom. Izrađuje se od heljdine kaše i mljevenog mesa. Zahvaljujući ovom sastavu, ispada da je hrana vrlo zadovoljavajuća, ukusna i nimalo inferiorna od običnih kotleta napravljenih od čistog mesa. Danas se takvo jelo može naći u kuhanju drugih zemalja, gdje Grci nikoga ne ostavljaju ravnodušnim..

Savjet! Da biste pripremili jelo prema našem detaljnom receptu, možete uzeti apsolutno bilo koji mesni proizvod: ispasti će se nevjerojatno ukusno jelo s mljevenom piletinom, govedinom, puretinom, svinjetinom i drugim mesom. Također ih možete miješati u jednakim omjerima. Prije nego što pošaljete u pećnicu, dodajte ribanicu po vašem ukusu: kiselo vrhnje ili umak od rajčice da zasitite okus.

Kalorični sadržaj hrane zanima mnoge, pa ćemo s vama podijeliti važne podatke. Broj kalorija ovisi o tome kakvo mljeveno meso uzmete za kuhanje: pileće kotlete sadrže oko 100 kilokalorija, govedina - 204 kilokalorije, svinjetina - 223 kilokalorije, puretina - 127 kilokalorija. Odaberite proizvod na temelju osobnih okusa.

Kuhati grčke ljude s mljevenim mesom kod kuće nije teško. Svatko se može nositi s ovim kulinarskim izazovom. Provjerite predloženi detaljni recept s fotografijom, slijedite savjete navedene u njemu - i bez vanjske pomoći moći ćete pripremiti sjajno jelo za svoje kućanstvo. Članovi obitelji će ga voljeti, nema sumnje u to!

Sastojci

• Heljda 1 šalica
• Mljeveno meso 200-300 g
• Pileće jaje 2 kom.
• Peršin po ukusu
• Biljno ulje za prženje
• Stolna sol po ukusu
• Mljeveni crni papar po ukusu

koraci

1. Tradicionalno počinjemo kuhati s mljevenim mesom, heljdom, pilećim jajima i peršinom. Proizvode stavljamo na radnu površinu. Ovo su svi sastojci koji su vam potrebni. Ako nemate gotovu kašu, onda je prvo trebate skuhati. Grožđice izlijte u duboku zdjelu, nekoliko puta isperite pod tekućom vodom i prebacite u malu posudu. Napunite 2-3 čaše hladne vode i spremnik sa sadržajem premjestite u štednjak. Postavili smo prosječnu snagu plamena. Kuhajte dok tekućina u potpunosti ne ispari. Nakon toga, možete početi obrađivati ​​ostale dijelove..

   

2. 
   
   
   

   Mesni proizvod stavimo u procesor, razbijemo jedno jaje, dodamo sol i crni papar. Peršin vrlo dobro isperemo pod tekućom vodom, a zatim biljkama dodamo ostale sastojke.

   

3. Izmiksajte dobiveni sastav tako da završite s mekom masom, kao što je prikazano na fotografiji.

   

4. Razbijte drugo jaje u zasebnu zdjelu, tucite ga vilicom i dodajte malo soli. Ruke navlažimo vodom tako da se mljeveno meso ne lijepi za dlanove.. Od mesa oblikujemo kolače srednje veličine. Umočite svaki od njih u smjesu od jaja.

   

5. 
   
   
   

   Običnu tavu šaljemo na štednjak, stavimo na umjerenu toplinu. Čim se lonac zagrije, ulijte malo biljnog ulja. Za prženje ovih kolača koristili smo obično suncokretovo ulje, jer je za to pogodnije od maslinovog ulja. Stavili smo nekoliko kolača u jelo na štednjak tako da je među njima mali razmak i oni se ne lijepe jedan za drugoga. Pržite do zlatno smeđe boje. Nakon toga, s dvije vilice ili posebnom lopaticom, prerežemo reznice s jedne na drugu stranu. Zatim uklonite prvu seriju i pržite sljedeću.

   

6. Pećnicu zagrijavamo na temperaturu od 180 stupnjeva. Pokrijte lim za pečenje folijom, a zatim na lim stavite pržene kolače. Listove za pečenje šaljemo u pećnicu. Vrijeme čekanja je 15 minuta. Po isteku određenog vremena isključite pećnicu i izvadite lim za pečenje s hranom.

   

7. Tako je naš mirisni Grk s mljevenim mesom potpuno spreman. Sada ste uvjereni da je kuhanje tako jednostavnog, ali ukusnog ruskog jela kod kuće zapravo elementarno. Nadajmo se da vam je predloženi korak-po-korak recept sa fotografijom pomogao da se u tome uvjerite i, pozivajući se na to, uspjeli ste pržiti nevjerojatno jelo bez ikakvih problema. Rasporedite je na tanjure za sve, nadopunite je bilo kojim prilogom, svježim ili slanim povrćem, pozovite obitelj za stol i zajedno uživajte u predivnom ukusu neobičnih kotleta. Želimo vam lijep apetit!