Kako sačuvati slaninu u salamuri u staklenci dobar je recept za čuvanje kod kuće.

Slana ili dimljena slanina ukusan je proizvod koji su gurmani odavno prepoznali. Ova je delicija posebno dobra i korisna zimi, kada je okolo hladno. U ovo doba godine to će vas i zasititi i ugrijati. Da biste sačuvali mast: i odličan ukus i izgled - možete ga sačuvati. To učiniti kod kuće nije teško i brzo. Za sve koji su zainteresirani - jednostavan domaći recept za pripremu.

Sastojci: mast, sol

Kako bi se spriječilo da se mali komadići slanine tijekom skladištenja osuše, ako su izloženi svjetlosti i toplini, a velike šipke ne dobiju neprivlačnu žućkastu boju, potrebno je ograničiti pristup zraku dimljenoj ili slanoj slanini. I tada će se sve njegove divne osobine savršeno sačuvati.

Za takvu pripremu najbolje je uzeti prethodno kuhanu dimljenu slaninu s mesnim slojevima.

Prije nego što ga pošaljete u steriliziranu staklenku, izrezajte masnoću na komade tako da se u nju uklapaju..

Isperite šipke u toploj vodi, stavite u staklenke i prekrijte vrućom slanom vodom. Za 1 litru vode dovoljno je 2-3 žlice soli. Koliko uzeti, ovisi o slanosti konzerviranog sala.

Razvaljajte sterilnim poklopcima.

Staklenke s umakom od konzerve u salamuri bolje je čuvati na hladnom mjestu..

U pravo vrijeme, priprema se otvara brzo i ukusni sendvič, uz savršeno očuvanu slaninu, krišku borodinskog i prstena luka, pružit će vašoj obitelji ne samo užitak, već i napuniti njihovu opskrbu energijom.