Slanina sol na suh način u staklenci - recept je kako brzo i jednostavno soliti mast.

Suho soljenje slanutka u staklenki može se brzo i jednostavno. Za berbu vam trebaju samo svježa slanina, sol i papar. Ako želite, možete uzeti i lovorov list. Pa, banka, naravno.

Sastojci: Lovorov list, mast, sol, mljeveni crni papar

Kako soliti mast u staklenci kod kuće.

Izrežite duge komade slanine u pokosne kriške, debljine dva ili tri centimetra.

Kombinirajte sol i papar. Za svakih 100 grama soli uzmite žličicu mljevene paprike. Takvom smjesom za soljenje velikodušno naribajte komade slanine i stavite ih u staklenku..

Ležite na takav način da gledano odozgo, mast nalikuje cvijetu s laticama, tj. u sredinu stavite masnoću uskom stranom i tada će biti duž šire strane duž rubova. Ovaj styling radimo ne zbog ljepote. Potrebno je za čvršće punjenje limenke. Uz pravilan raspored komada slanine, u sredini staklenke bit će mali otvor, koji ćete napuniti ostatkom soli. Ne zaboravite staviti nekoliko lovorovih listova između loma.

Staklenku slane slanine zatvorite tijesnim poklopcem i ostavite na hladnom. Nakon tjedan dana radni predmet možete otvoriti i probati. Ako se mast dobro nasolio, prebacite je u plastičnu vrećicu i premjestite u zamrzivač.

Ukusna slana mast u staklenci može se koristiti ne samo za prženje krumpira ili prženih jaja na njemu. Savršen je za pravljenje sendviča s crnim kruhom i senfom..

Suho soljenje slanine u staklenci može učiniti još jedan recept.