Zamrznuta peciva od kupusa s mljevenom svinjetinom - recept sa detaljnim fotografijama kako pripremiti poluproizvod za zimu

Opis

Zamrznuta jela od kupusa - jedinstvena priprema za zimu, koja će hostezama omogućiti da manje vremena provode kuhajući ručkove i večere. Prije upotrebe tako prekrasnog domaćeg poluproizvoda, samo ga trebate kuhati ili peći u pećnici. Kolači od kupusa pirjani u kiselom vrhnju vrlo su ukusni. Proizvod izlazi nježan, sočan i nevjerojatno privlačan. Ako zamrznite gotova peciva za kupus za zimu, onda ih prije upotrebe trebate samo ugrijati.

Punjena peciva u obliku kupusa za zamrzavanje možete kuhati kod kuće s mesom, gljivama i povrćem, ovisno o tome koji punjenje je po vašem ukusu.. Za zamatanje mljevene svinjetine nije potrebno koristiti samo bijeli kupus; takvi listovi kupusa također su prikladni za tu svrhu. Najvažnije je da nadjev za punjeni kupus napravite ukusno, pa koristite sastojke koji ga zaista volite pripremiti..

Preporučuje se zamrzavanje domaćih peciva od kupusa u zamrzivaču u posebnim vrećama za zamrzavanje. Međutim, za ovu svrhu možete koristiti i druge zatvorene spremnike, na primjer, posude. Ako pripremite peciva kupusa prema detaljnom receptu fotografije po koraku i ispravno ih zamrznete, tada će njihov rok trajanja biti što duži!

Pa se prebacimo na kuhanje! 

Sastojci

• Mljevena svinjetina, 900 g
• Bijeli kupus 1 kom.
• Luk 200 g
• Mrkva 150-200 g
• Riža 100 g
• Pileće jaje 1 kom.
• Stolna sol po ukusu
• Mljeveni crni papar po ukusu

koraci

1. Predlažemo da započnete s pripremanjem ukusnih domaćih peciva od kupusa pravljenjem punjenja. Prvo pripremite luk. Ogulite ga i narežite na male kocke.

   

2. Mrkvu isperite, odvojite gornji grubi sloj i naribajte na krupnoj rerni.

   

3. Zatim zagrijte biljno ulje u tavi i na njemu pržite nasjeckano povrće dok ne porumeni.

   

4. 
   
   
   

   U međuvremenu isperite i kuhajte rižu s dugim zrnom.. Bilješka! Riža od riže ne treba kuhati dok se ne skuha; ona mora biti držana u kipućoj vodi doslovno pet minuta.

   

5. Na fotografiji ispod možete vidjeti kako kuhana riža treba izgledati. Grožđice bi trebale malo nateći i osjetno postati bijele.

   

6. U jednoj zdjeli pomiješajte prženo povrće i rižu. U dobivenu smjesu dodajte prethodno pripremljeno mljeveno meso, jaje i začine.

   

7. Temeljito promiješajte masu kako biste kombinirali sve komponente, nakon čega gotovo mljeveno meso budite sigurni po ukusu. U smjesu dodajte još soli i mljevenog bibera.

   

8. Sada trebate pripremiti kupus, naime, trebate rastaviti njegovu glavu kupusa na odvojene listove. Da biste to olakšali, preporučuje se povrće prethodno staviti u mikrovalnu pećnicu na pet minuta.. U slučaju da se kupus uhvati labavo, nema potrebe za provođenjem ove manipulacije.

   

9. Zatim prokuhajte vodu u tavi, a zatim blanširajte listove kupusa u njoj. Ovaj postupak možete izvesti i u multiokeru.. Pažnja! Preporučuje se blanširanje lišća jednu minutu, nakon čega se moraju odmah baciti u drugo mjesto za odvod vode za odvod vode.

   
   
   
   

   

10. Zatim pažljivo odrežite guste vene od ohlađenih listova kupusa i lomite njihove guste baze čekićem. Ako slijedite ovaj postupak, listovi kupusa postat će vrlo mekani i elastični., što će vam omogućiti da od njih lako oblikujete punjeni kupus. Dakle, uzmite list kupusa, na njega stavite žlicu mljevenog mesa, a zatim ga zamotajte sa svih strana.

    

11. Tako lijepa rolica kupusa trebala bi ispasti, kao na fotografiji.

    

12. Gotove poluproizvode stavite na pladanj prekriven celofanom, a zatim ih dvadeset četiri sata pošaljite u zamrzivač..

    

13. Nakon jednog dana izvadite peciva kupusa iz zamrzivača i stavite ih u posebnu vrećicu za zamrzavanje. Zatim vratite komad natrag u zamrzivač na daljnje spremanje.. Rok trajanja zamrznutih punjenih peciva s mljevenim svinjetinom doseže šest mjeseci.

    

    Uživajte u jelu!