Najukusnija bečka šnicle - klasični recept s detaljnim fotografijama pripreme piletine

Opis

Bečka šnicle po klasičnom receptu je tanko meso prženo u kruhu (brašno, krušne mrvice, jaja) i u velikoj količini maslaca. Nježni i vrlo ukusni kotleti austrijske kuhinje, koji se mogu pripremiti u najkraćem mogućem roku za doručak, ručak ili večeru. Na svečanom stolu hrana će izgledati savršeno. Odlično se slaže s pire krumpirom, špagetama, kašom i rižom. Naravno, jelo se priprema ne samo u Beču, već u svakoj zemlji u svakoj kuhinji. Možemo reći da je mesna tikvica stekla svjetsku slavu. Domaćice znaju kako ugodno iznenaditi članove kućanstva, pa ovo jelo pripremaju vrlo često. A kako početnice domaćice koje još nisu pripremile takva jela kod kuće ne bi imale pitanja, pripremili smo recept s fotografijama korak po korak. Oni će olakšati razumijevanje procesa kuhanja..

Izgleda prilično privlačno, tako da već tijekom prženja želite hranu probati što prije. Često se pripremaju poslastice od svinjetine, teletine, govedine ili puretine. Ali koristit ćemo pileći file. Ako se kuha pravilno, neće se osušiti..

Sadržaj kalorija u 100 grama gotovog proizvoda je približno 150 kcal. BJU: bjelančevine: 16,1 g, masti - 7,5 g, ugljikohidrati - 4,7 g. Ovo se jelo ne može nazvati 100% dijetalnim, stoga ne preporučujemo da ga pretjerate.

Danas ćemo vam pokazati kako napraviti najukusniji klasični prženi bečki hamburgeri kod kuće na ploči štednjaka u tavi. Više detalja možete pronaći u detaljima recepta ispod..

Počnimo kuhati!

Sastojci

• Pileći file - 2 komada.
• Pšenično brašno - 100 g
• Mrvice kruha 100 g
• Pileće jaje 1 kom.
• Biljno ulje za prženje

koraci

1. Prvo pripremite potrebne sastojke. Uzmite pileći file i isperite ga tekućom vodom. Zatim je osušite papirnatim ručnicima da biste upili višak vlage i meso izrezali na ploške, kao što je prikazano u receptu korak po korak. Za ovaj postupak koristite oštar kuhinjski nož..

   

2. Nakon toga stavite hranu na dasku i pokrijte je ljepljivim filmom ili plastičnom vrećicom. Zatim lagano tucite radne dijelove kuhinjskim čekićem..

   
   
   
   

   

3. Pripremite pire. Uzmite zasebnu zdjelu i u nju ulijte oko 100 g vrhunskog pšeničnog brašna. A na drugom tanjuru - mrvice kruha.

   

4. Razbiti pileće jaje u 3. spremnik. Temeljito promiješajte vilicom.

   

5. Nakon toga meso prvo uvaljajte u brašno.

   

6. 
   
   
   

   Zatim umočite filete u smjesu od jaja kao što je prikazano na fotografiji..

   

7. Na kraju, pospite meso sa svih strana krušnim mrvicama..

   

8. Stavite tavu na štednjak i dodajte joj biljno ulje. Posudu prethodno zagrijte i hranu prebacite na prženje. Kuhajte s obje strane do zlatno smeđe boje. Pazite da ne izgori poslastice, pa pržite na srednje jakoj vatri.

   

9. To je sve, klasična pržena bečka šnicle u tavi kod kuće je spremna! Probajte kako se ukusno pokazalo. Poslužite u porcioniranim jelima s povrćem, prilozima i raznim umacima. Uživajte u jelu!