Originalna jela za novu godinu 2014

Posuđe za Novu godinu 2014 mora biti lijepa i originalna. Ako ste odlučni iznenaditi svoje goste, probajte sljedeća jela.
Prekrasna jela za Novu godinu.
Bečka piletina.
Sastojci:
- piletina - 2 komada.
- jaja - 2 kom.
- mlijeko - 4 žlice
- biljno ulje
- ulje duboke masnoće - 1 litra
- krušne mrvice, brašno - 200 g svaka
- sol
- mljeveni papar

Priprema:
1. Piliće operite i osušite. Škarama za perad izrežite piliće na komade, dobro ih utrljajte paprom i solju.
2. Umutiti jaja sa šlagom zajedno s mlijekom i maslacem.
3. U 2 druge zdjele stavite krušne mrvice i brašno.
4. Komade piletine uvaljajte u brašno, umočite u smjesu od jaja, a kruh u krušne mrvice.
5. Zagrijte ulje za duboku masnoću u visokoj velikoj tavi ili u fritezi..
6. Pržite komade piletine sa svake strane 8 minuta.
7. Prebacite komade na papirnate ručnike da upije višak masnoće..
8. Piletinu poslužite s povrćem, začinskim biljem i limunom.
Pokušajte i vi klasična grčka salata.
Novo jelo za Novu godinu "Napuljski desert".
Sastojci:
- mascarpone sir - 255 g
- dijetalni sir - 120 g
- vanilin šećer - 0,5 vrećica
- šećer u prahu - 155 g
- crna ribizla, jagoda - 120 g svaki
- lišće mente
- makarone - 200 g

Priprema:
1. Mascarpone kašu, pomiješajte s dijetalnim sirom, dodajte šećer u prahu, umutite.
2. Dobivenu smjesu podijelite na 2 dijela.
3. U prvi dio dodajte vanilin šećer, promiješajte.
4. Stavite kolačiće u usku vrećicu, nekoliko puta ih valjajte valjkom.
5. Izlijte mrvicu u zdjelu.
6. Rasporedite jagode, isperite i osušite.
7. Izrežite ribizlu, isperite. Za ukrašavanje izdvojite nekoliko bobica.
8. Pomiješajte pripremljene bobice s masom skute.
9. Stavite nekoliko žlica dobivene mase u porcionirane zdjele, stavite u hladnjak, pospite bademima, ukrasite listovima metvice i bobicama.
Obavezno se pripremite jagode za zimu.
Raznolika salata s gljivama.
Sastojci:
- korijen pastrnjaka - 2 komada.
- šampinjoni - 120 g
- maslinovo ulje - žlica
- glava salate
- mljeveni crni papar
- sol
- poljska salata - 75 g
- cherry rajčica - 120 g
- nasjeckanih oraha - 3 žlice
- kozji sir - 120 g
- sjemenke bundeve, balzamični ocat - 2 žlice svaka
- med, senf - 2 žličice svaki

Priprema:
1. Izrežite peršin i gljive, pržite, dodajte papar i sol.
2. Operite obje vrste salate.
3. Rajčicu narežite na pola, sir narežite na kockice.
4. Pecite orahe.
5. Pripremite preljev: pomiješajte bučino ulje, senf, med i balzamični ocat, začinite mljevenim paprom.
6. Rajčice i obje vrste salate prelijte dresingom, promiješajte, stavite na ploške, poslužite sa sirom, orasima i gljivama.
Ljubitelji gljiva također mogu probati vruće soljenje gljiva.