Stol za novu 2014. Godinu - najukusnija jela

Tablica za Novu godinu 2014 mora biti svijetla i lijepa. To se može učiniti sa sljedećim jelima.
Tablica za recepte za Novu 2014. godinu.

Pileći fileti i lisičice.
Sastojci:
- volovana - 4-8 komada
- svježe lisičarke - 220 g
- pileći file - 220 g
- žarulja
- kiselo vrhnje - 120 g
- maslac - 2 žlice
- brašno - žlica
- zelenilo
- papar
- sol
Priprema:
1. Luk ogulite, sitno nasjeckajte.
2. Pileće filete operite, osušite, narežite na male komade.
3. Ogulite listiće, operite, sitno nasjeckajte. Ostavite nekoliko cijelih gljiva za garniranje.
4. Na maslacu pržite luk, dodajte filete, pržite još 5 minuta.
5. Filete prelijte vrućom vodom, pirjajte 15 minuta, dodajte lisičarke, sol, papar, promiješajte, kuhajte još 10 minuta.
6. Pripremite umak: u tavi otopite žlicu maslaca, dodajte brašno, pržite.
7. Smjesu od brašna prelijte čašom tople vode, promiješajte, dodajte kiselo vrhnje, sol, promiješajte, pirjajte nekoliko minuta.
8. Volovany napunite nadjevom, prelijte umakom, stavite u pećnicu, ukrasite biljem i cijelim listićima listova..

Pokušajte i vi kisele lisice.
Novogodišnji stol.
Peciva od svinjetine.
Sastojci:
- češanj češnjaka
- mali svinjski šnicle - 6 kom.
- rajčica - 320 g
- sol
- bosiljak - nekoliko listova
- ribani sir - 50 g
- maslinovo ulje - 2 žlice
- mesni juha - 255 g
- mljeveni crni papar

Priprema:
1. Češnjak ogulite i nasjeckajte.
2. Šnicle operite, osušite, namažite češnjačkom masom.
3,2 rajčice narežite na kriške.
4. U svaku šniticu stavite 2 rajčice i 2 lista bosiljka, pospite naribanim sirom, paprom, solju.
5. Razvaljajte šnicle u kolute, popravite ih čačkalicama.
6. Pržite peciva u biljnom ulju, ulijte u juhu, smanjite vatru, kuhajte 10 minuta pod zatvorenim poklopcem.
7. Izrežite rajčice na male komade, stavite ih na kolutiće.
8. Gotove rolnice poslužite s nadjevom od krumpira..
Može se poslužiti Schnitzel kisele rajčice.
"Kinesko iznenađenje".
Sastojci:
- žuta paprika
- mango
- crveni čili
- rukola - 55 g
- češanj češnjaka - 2 kom.
- kraljevske kozice - 12 kom.
- sezamovo ulje - 6 žlica. žlice
- grožđani ocat - žlica
- balzamični ocat - nekoliko kapi
- mljeveni crni papar
- kriška korijena đumbira
- lišće zelene salate
- sol
Priprema:
1. Mango operite, izrezite na komade.
2. Luk slatke paprike narežite na trakice, čili - sitno nasjeckajte.
3. Ocijedite rukolu na komade.
4. U sezamovom ulju pržite nasjeckani češnjak, dodajte škampe, pržite još 4 minute.
5. Pomiješajte preostalo sezamovo ulje sa balzamičnim i vinskim ocatom, mljevenim paprom i soli.
6. Naribajte đumbir, pomiješajte s umakom.
7. Pomiješajte slatke paprike s rukolom, čilijem, škampima, češnjakom, umakom, stavite na salatu.
Pokušajte i vi narančasta bočica.