Kuhanje kotleta s rajčicom

A onda kad mi odaberite recepte za Novu 2014. godinu, a kad tražimo ukusno jelo za svoju svakodnevnu večeru, ukusno kotleti s rajčicom.

Ovo je nevjerojatno ukusno, nježno i sočno jelo koje će ipak zahtijevati upotrebu pribora za jelo od nehrđajućeg čelika. Donosimo vam pažnju recepta za piletinu kotleti s rajčicom i sirom.
Operite i osušite pileći file (400-500 g), svaku polovicu dojke trebate razrezati na tri dijela, staviti u plastičnu vrećicu i pobiberiti. Kotlete začinite solju i paprom po ukusu..
Ogulite luk, narežite ih na tanke kolutove. Operite par rajčica i narežite ih na tanke kolutove. Zimi, umjesto svježe rajčice, pokušajte koristiti talijanske sušene rajčice. Operite nekoliko slatkih paprika, izvadite bačve i sjemenke kroz odrezan vrh, a zatim narežite na kolutiće.
Podmažite posudu za pečenje bilo kojim uljem i u nju stavite meso. Na svaki nasjeckan stavite nekoliko prstenova luka, kruške rajčice i paprike. Još malo začinite solju i paprom. Sada ostaje samo namazati majonezom (prilagodite količinu po vašoj želji) i pospite naribanim sirom.
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pecite kotlete 20 minuta.
Možete napraviti i goveđe kotlete od folije - ovaj recept uključuje stavljanje kotleta na kvadrat folije. Po vrhu se slože krugovi luk i rajčica, stavi se malo majoneze i nasjeckanog zelenila i folija zamota. Takve kotlete trebate peći sat vremena.