Kako kuhati pileći file u tavi i u pećnici

Ako tražite, kako kuhati pileći file, zatim isprobajte naše recepte. Oni će se svidjeti samo vama, ali i svim članovima vaše obitelji..

Kako kuhati ukusni pileći file.
Sastojci:
- pileći file - 2 komada
- biljno ulje
- češanj češnjaka - 2 kom.
- brašno - 4 žlice
- kefir - žlica
- sol papar
- sezamove sjemenke - žlica
Priprema:
1. Pileći file narežite na trakice (preko zrna).
2. U duboku zdjelu izlijte kefir, stavite pileće trakice, ostavite da se mariniraju. Za mariniranje vam treba 15 minuta do 8 sati. Što duže držite meso u kefiru, to će se ispostaviti nježnije..
3. Izvadite trakice iz kefira, uvaljajte u brašno, stavite na vruću tavu, pržite s obje strane.
4. Ogulite nekoliko režnja češnjaka, sitno ih nasjeckajte, začinite solju, paprom, pospite sjemenkama sezama.
5. Poslužite kotlete s nadjevom.
Pokušajte i vi jela od mljevenog piletine.

Kako kuhati sočan pileći file.
Pileći file s vinsko-krem umakom.
Sastojci:
- pileći file - 2 komada
- maslac - 65 g
- limunov sok - 0,5 žličice
- vermuta, juha? šalice
- sol
- peršin - nekoliko žlica
- papar
Priprema:
1. Pećnicu zagrijte na 200 stupnjeva.
2. Filete malo pobiberite, premažite limunovim sokom, pospite solju i paprom.
3. U tavi zagrijte maslac.
4. U tom ulju potopite pileći file.
5. Na nadjev stavite komad papira za pečenje, pokrijte tavu, stavite u pećnicu.
6. Nakon osam minuta, prst okusite prstom - ako je i dalje gipko i nježno, stavite ga u pećnicu. Filet se može smatrati spremnim čim postane elastičan.
7. Pripremite umak: ulijte vino i juhu u tavu u kojoj su se pripremali fileti, kuhajte brzo zajedno s uljem dok se ne zgusne..
8. Dodajte vrhnje, kuhajte dok se malo ne zgusne, malo soli, začinite paprom i limunovim sokom.
Poslužite do gotovog jela Cezar salata s rajčicom.

Pileći file s umakom od paprike i kiselog vrhnja.
Sastojci:
- pileća prsa - 4 kom.
- luk - dva komada
- biljno ulje - žlica
- maslac - 55 g
- pileća juha - jedna čaša
- paprika - žlica
- kiselo vrhnje - 200 g
- crni papar
- sol
Priprema:
1. Nasjeckajte luk, filete narežite na tanke trake.
2. U tavi zagrijte maslinovo ulje, dodajte luk, pržite uz stalno miješanje.
3. Dodajte pileći file, kuhajte još 5 minuta.
4. Piletinu stavite na tanjur, prekrijte folijom.
5. U tavi otopite maslac, dodajte brašno, promiješajte, kuhajte par minuta, razrijedite juhom, dodajte mljevenu papriku, promiješajte.
6. Vratite piletinu u zdjelu, promiješajte, prokuhajte, poklopite, kuhajte još 5 minuta.
Pokušajte i vi kuhajte pileće kotlete.