Pileći kotleti s grizom. Recept s korak po korak fotografijama

Najpopularnije je meso kokoš. Prvo je mršav i lagan. Drugo, vrlo je ukusna i svi je vole. Od djece do odraslih. Treće, priprema se odmah. Prije nego što budete imali vremena staviti komad u tavu, nakon 5-10 minuta žurite da preokrenete obrvenu stranu. Stoga je ovo pravi spas za brzu večeru, posebno nakon napornog dana na poslu, kada nema vremena i snage da stojite za štednjakom. Želim te ponuditi recept za pileće kotlete s grizom.

Proizvodi za pileće kotle, poput pahuljica:

• 600 grama pilećeg fileta;
• 1 luk;
• 2 glave mladog češnjaka;
• 1 pileće jaje;
• 4 žlice kukuruzne brašna;
• 3 žlice kiselog vrhnja;
• 200 grama jučerašnjeg bijelog kruha;
• 150 grama mlijeka;
• Začini za perad;
• Sol s sjemenom;
• Ulje za pečenje;
• Krušne mrvice

Pileći kotleti s grizom - recept

Za kuhanje pileće kotlete prođite meso kroz mlin za meso. Dodajte malo soli i papra. Razbijte jedno jaje za mljevenu piletinu kako se reznice ne bi raspadale tijekom prženja.

Luk i mladi češnjak sitno nasjeckajte na kvadrate.

Namočite jučerašnji bijeli kruh u mlijeku samo minutu jer odmah upija svu tekućinu.

U mljeveno meso izlijte potrebnu količinu kaše.

Dodajte mljeveno kiselo vrhnje i iscijeđeni kruh.

Tu masu treba dobro promiješati da se kaša nabubri u mljevenom mesu..

Mesu dodajte začin od peradi. Dobro idu s piletinom. Ako nemate takve na raspolaganju, slobodno dodajte korijander, hmelj-suneli, crvenu papriku i curry. Sada je mljeveno meso za kotlete spremno i možete kuhati kotlete. Da biste to učinili, dodajte krušne mrvice na tanjur. Uvaljajte mljevenu piletinu i nježno premažite u kruhu.

Pileći kotleti s grizom stavite u tavu u vruće ulje.

Kad jedna strana porumeni, prevrnite je i pržite na drugoj strani.

Tijekom pečenja mljevene pileće kotlete povećat će se u veličini zbog činjenice da se kaša bubri na vatri. Kao rezultat toga, izaći će nježne, sočne kotlete. Oni će biti iznutra mekani, a izvana hrskavi. Dugo sam eksperimentirao kako bih pronašao pravi recept, a kao rezultat dijelim sa svima! Jedite za svoje zdravlje! Dobar tek!

Pileći kotleti s grizom. foto