Domaća goveđa gulaša - recept s fotografijama po korak kako kuhati u tavi

Opis

Domaća goveđa gulaša - ovo je ukusna i zdrava priprema za zimu, koja vam može biti korisna više puta. Takvo jelo ispada ukusnije od dućana iz dućana, a može donijeti i mnogo više koristi, jer sadrži samo prirodne proizvode bez raznih okusa i konzervansa..

Goveđa gulaša koju kuhate kod kuće može napraviti ukusne obroke. Primjerice, čak će se i obična tjestenina pretvoriti u gurmansku večeru ako dodate gulaš. Također, takav se pripravak lako može dodati žitaricama i prilogima, kao i juhama i drugim prvim jelima..

Jedna od prednosti domaće gulaše je prilično dug rok trajanja.. Ako se čuva na hladnom mjestu, može se čuvati do tri godine.. Također, postupak kuhanja je vrlo jednostavan, što vam omogućuje da u kratkom vremenu kuhate prilično velik broj takvih praznina..

Budući da je govedina sama po sebi dosta suha, u gulaš treba dodati malo masti. Omekšat će teksturu mesa i učiniti ga sočnijim i nježnijim..

Za kuhanje domaće gulašice vrlo je važno odabrati svježe meso. Mnoge domaćice pripremaju takav pripravak čak i od govedine glave, ali ispada da je ništa manje ukusan od bilo kojeg drugog dijela lešine.

Kod kuće postupak pripreme hrane za zimu neće vam trebati puno vremena i neće vam trebati puno truda. Predlažemo da se to uvjerite kupnjom potrebne količine proizvoda, kao i korištenjem našeg jednostavnog recepta s fotografijama po korak. Pokušajmo zajedno odmah skuhati ukusnu domaću gulaš..

Sastojci

• Govedina 800 g
• Svinjska mast 250 g
• Kuhanje soli 2,5 tsp.
• Crne paprike 10 kom.
• Lovorov list 2 kom.

koraci

1. Pripremite sve proizvode koji će se upotrijebiti u procesu kuhanja gulaša. Obavezno odaberite svježe meso i sve potrebne začine. Također ne zaboravite da govedinu isperete i osušite papirnatim ručnicima..

   
   
   
   

   

2. Dalje, meso trebate izrezati na komade koji su vam prikladni.. Ako govedina ima dovoljno gust film, morate ga se riješiti.. Bolje je izrezati sastojak na ploču za rezanje kako ne biste oštetili površinu stola.

   

3. Luk nasjeckajte što je sitnije moguće. Ako niste sigurni u svoje sposobnosti, bolje je procijediti ga kroz mlin za meso.

   

4. U dubokoj zdjeli kombinirajte komade govedine s nasjeckanom slaninom, dodajte papar i sol, kao i sve svoje omiljene začine. Pokušajte ne pretjerivati ​​sa začinima, jer njihov oštar miris može uništiti meso.. Sve to možete miješati rukama, nakon što ih operete sapunom.

   
   
   
   

   

5. Banke se moraju prethodno sterilizirati preko pare, a potom ostaviti da se osuše. Nakon toga, širite gotovu mesnu masu u njima tako da u spremniku ima malo slobodnog prostora..

   

6. Sada uzmite široku tavu, na dno stavite ručnik za čaj i crpite vodu tako što ćete spremnik staviti na vatru. Kad voda proključa, uronite konzerve odreska, prekrijte ih sterilnim poklopcima i ostavite u tom položaju pet do šest sati. U tom slučaju vatru trebate smanjiti na minimum kad voda proključa. Povremeno pregledajte staklenke kako tekućina ne bi počela teći unutra. Dodajte vodu po potrebi, ali samo vruću, kako ne bi došlo do pada temperature.

   

7. Nakon što je gulaš spreman, vruće konzerve pažljivo izvadite iz vode i odmah ih zavežite poklopcima. To je sve. Domaći goveđi gulaš spreman je! Možete ga staviti u podrum za zimsko čuvanje i koristiti ga po potrebi. Uživajte u jelu!