Piletina u staklenki u vlastitom soku: korak po korak recept sa fotografijom

Piletina u staklenki u vlastitom soku - sjajna ideja za ljubitelje ukusnih i brzih jela koja zahtijevaju minimalan napor i daju izvrsne rezultate. Što bi moglo biti jednostavnije - povrće i perad stavili su u staklenku, stavili u pećnicu, zaboravili nekoliko sati. Ako ste malo propustili vrijeme, u redu je, ovdje sigurno ništa neće izgorjeti i pobjeći. 

Piletina se ispostavila baš savršenom - mekano, nježno i sočno, povrće natopljeno sokom bit će izvrsna prilog. Kao rezultat toga, dobivamo cjelovito jelo koje se može jesti bez dodataka, osim što je potreban komad kruha za jelo pileća i povrtna juha, što će na kraju biti prilično puno. Recept ne sadrži biljno ulje i prženje, ova piletina može se ponuditi najmanjim članovima obitelji. Dakle, idemo u kuhinju i krenemo.

Sastojci:

1. pileći odrezak - 4 komada.,

2. luk i mrkva - 60 g svaki,

3. zvonasta paprika - 40 g,

4. 
   
   
   

   lovor - 3 lišća,

5. sol - 3 prsta,

6. limunska paprika - 2-3 prstohvatka,

7. začini za perad - 3-4 prsta.

Piletina u staklenki u vlastitom soku: recept

Uzimamo mrkvu, ogulimo ih i temeljito operemo pod hladnom vodom, a zatim ih osušimo kuhinjskim ručnikom. Odaberemo veliku metodu rezanja, povrće će se kuhati nedvosmisleno, jer će biti dosta vremena. Mrkvu narežemo na velike ploške.

Isto radimo i s lukom - očistimo i isperemo, osušimo. Luk narežite na velike kolutove. Možete nadići popis ovog povrća, uvijek možete dodati dodatne sastojke po ukusu.

Uzimamo staklenku od litre, na dno stavimo nekoliko prstenova luka, također stavimo 3-4 ploče mrkve. Odaberite mesnatu, crvenu slatku papriku, narežite je po duljini, izvadite kutiju sjemena, izrežite pulpu paprike na trakice, ali ne tanke. U staklenku stavimo i papar. Bacajući lovorov list.

Pileće odreske dobro operemo pod tekućom vodom, osušimo papirnatim kuhinjskim ručnicima. Možete odabrati bilo koje dijelove piletine koje imate u kuhinji. Također možete prijeći piletinu, dodati, na primjer, malo gljiva, slaninu i što god mislite da će dati izvrstan rezultat samo za vas. Pileće odreske drobimo sa začinima za perad, ubacimo prstohvat soli i limunovu papriku.

Nastavljamo puniti staklenku istim slojevima - povrće, lovor, piletina, začini. Na kraju možete dodati grančicu omiljenog zelja, možete staviti i rezanu ljutu papričicu čilija.

Staklenku zapečatimo folijom, savijajući je u nekoliko slojeva. Trebamo i toplinski otporan oblik, u njega ulijemo vodu, sad ugradimo staklenku s piletinom. Oblik šaljemo u hladnu pećnicu, a zatim zagrijavamo na 170-180 stupnjeva, piletinu ostavimo 2-2,5 sati.

Uživajte u jelu!