Piletina pečena u pećnici s češnjakom u majonezi - recept s fotografijom kako pravilno peći s krumpirom i biljem u rukavu

Opis

Piletina pečena s češnjakom, Ukusno je, jednostavno i svima najdraže jelo koje se lako može pripremiti kod kuće. Hrana evocira atmosferu coziness, topline i udobnosti. Odlično je jesti s obitelji ili kuhati za bujne praznike.. Ne zahtijeva prilog, jer se već peče s krumpirom. Pojava delicija nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Ukusna zlatno smeđa kora, bogate arome i jednostavno zadivljujućeg ukusa. Otkrićemo vam tajnu načina na koji je najbolje peći pticu u rukavu u pećnici u detaljnom receptu s fotografijama koji slijedi u nastavku..

Zbog činjenice da se krumpir kuha zajedno s mesom, majonezom, biljem, češnjakom i umakom, on se natapa u sve sokove, upijajući ih u sebe i stječe neopisiv okus. Postupak kuhanja je prilično dug, ali ne zahtijeva puno truda i živaca.

Savjet: da bi meso postalo nježno i sočno, trebate odabrati pravu piletinu. Preporučuje se davati prednost mladim leševima, a ne ostakljenom mesu iz zamrzivača. Važna je i starost ptice. U starijih pojedinaca meso će biti ukusno i malo gumeno, a nijedna metoda kuhanja neće ispraviti taj nedostatak. Možete čak i shvatiti je li meso pred vama samo vizualno, na primjer, po stanju i boji kože na šapama ptice. Kod starijih pojedinaca koža je prekrivena velikim, tvrdim ljuskama. I na prsima, kao rezultat, postoje jaki duboki tragovi s jastučića. 

Otvorite korak po korak recept s fotografijom i počnite kuhati ukusnu piletinu pečenu u pećnici s češnjakom i majonezom kod kuće.

Sastojci

• Piletina 1 kom.
• Majoneza 60 g
• Francuski senf - 50 g
• Kečap 50 g
• Češnjak 10 g
• Stolna sol po ukusu
• Papar pomiješajte po ukusu
• Bosiljak po ukusu
• Začini po ukusu
• Krompir 300 g
• Pileća juha 100 ml

koraci

1. Izvadite piletinu, ostružite joj crijeva, uklonite preostala perja, ako ih ima. Isperite pod tekućom vodom, pri čemu posebno obratite pažnju na trbuh. Odrežite grudice masti i prepolovite. Stavite u veliku posudu s vodom i kuhajte sat vremena. Skinite pjenu tijekom kuhanja, jer će juha ipak dobro doći.

   
   
   
   

   

2. Kad se meso ohladilo, započnite marinadu. Pomiješajte kečap, majonezu, senf. Trup temeljito premažite umacima, a da ništa ne propusti.

   

3. Ogulite češnjak i cijelim klinčićima napravite rezove na trupcu peradi.

   

4. Meso začinite solju, paprikom obitelji, bosiljkom i začinima, ponovo promiješajte.

   
   
   
   

   

5. Ogulite krumpir, dobro isperite. Prenesite piletinu u rukav za pečenje, dodajte krumpir, ulijte malo juhe. Čvrsto zavežite vrećicu za pečenje, prebacite na lim za pečenje i pošaljite u pećnicu prethodno zagrijanu na 200 stupnjeva. Pažljivo izrežite rukav 10 minuta prije kraja kuhanja. Budite oprezni, ima puno vruće pare. Ova faza je potrebna za stvaranje ukusne zlatno smeđe kore..

   

6. Ukusna, sočna, meka, pitka piletina pečena s češnjakom u pećnici kod kuće, kuhana po postupnom receptu s fotografijama, gotova je. Poslužite vruće, obavezno sipajte umak s dna rukava. Salata od povrća ili kiseli krastavci savršeni su za deliciju. Uživajte u jelu!