Pečena svinjska harmonika u pećnici - svečani recept s detaljnim fotografijama kako kuhati ukusno i sočno mesno jelo s rajčicom i sirom u foliji

Opis

Svinjska harmonika - ukusno i originalno jelo. Jelo ima atraktivan izgled, pa se može napraviti za rođendan, praznik ili bilo koju proslavu. Meso je vrlo sočno zbog činjenice da se peče u pećnici u foliji s rajčicom i sirom. Iskusne domaćice znaju kako ugodno iznenaditi i oduševiti članove kućanstva, pa ovo jelo kuhaju prilično često. A ako slijedite naš recept korak po korak, tada tijekom kulinarskog postupka uopće neće biti pitanja. Sve će ispasti baš savršeno.

Ako je moguće, kupite svježu, ne smrznutu svinjetinu. Usput, za današnji recept pokupili smo sočnu lokvu. Ovaj dio trupa posebno je cijenjen zbog svojih hranjivih svojstava. I tijekom kuhanja, ledja stječe nevjerojatan okus i aromu, tako da već u prvim minutama želite pokušati jelo.

Koristite bilo koji sir, glavna stvar je tvrda. Uzmi zrelu rajčicu. I dodajte češnjak za pikantnost. Kao takvi, začini nisu potrebni u ovoj poslastici s pečenim mesom. Sol i crni papar bit će dovoljni. Naravno, po želji možete dodati papriku, origano, kumin, timijan, korijander, senf, mažuran i razno sušeno bilje (bosiljak, peršin, kopar).

Poslužite sočno meso s krumpirom, povrćem, gljivama, tjesteninom ili žitaricama. Ukrasite zelenilom. Savršeno za mesno jelo kao međuobrok za alkoholna pića.

Ne gubite vrijeme! Pozivamo vas da se upoznate s našim detaljnim receptima i vizualnim fotografijama koje će vam pojednostaviti razumijevanje postupka izrade svečane svinjske harmonike pečene u pećnici kod kuće..

Počnimo zajedno kuhati!

Sastojci

• Svinjetina 500 g
• Rajčica 2 kom.
• Tvrdi sir - 250 g
• Češnjak 3 češnja
• Stolna sol po ukusu
• Mljeveni crni papar po ukusu

koraci

1. Započnimo s pripremom potrebnih sastojaka. Uzmite 500 grama svinjskog mesa i temeljito ga isperite pod tekućom vodom. Osušite papirnatim ručnicima da biste upili višak vlage. Zatim napravite duboke rezove po cijeloj površini obratka. Obratite pažnju na korak po korak fotografiju recepta o tome kako to ispravno učiniti. Ovim nožem koristite oštar nož za postizanje ravnomjernih posjekotina. Meso u potpunosti posipajte solju i crnim paprom (u rezovima također).

   

2. 
   
   
   

   Zatim uzmite tvrdi sir i narežite ga na male komade (debljine oko 0,3-0,4 cm). Rajčice isperite pod tekućom hladnom vodom i narežite na kriške (još uvijek možete prerezati kriške na pola). Nakon toga u rez morate staviti komad sira i krišku rajčice, kao što je prikazano na fotografiji korak po korak. Podijelite češnjak na vlasac. Operite ih i prerežite na pola. Stavite između sira i rajčice.

   

3. Hranu čvrsto zamotajte u foliju. Zagrijte pećnicu na oko 190 stupnjeva i pošaljite poslasticu da se peče. Kuhajte oko 55 minuta. Za to vrijeme cijeli komad mesa treba biti potpuno skuhan. Kao što vidite, u procesu kuhanja nema ništa komplicirano. Poslužite vruću hranu u tanjuru za posluživanje. Svinjetinu nasjeckajte na komade i zalijte prilogom ili povrćem. Nadamo se da vam se svinjska harmonika svidjela i da ćete je kuhati više puta za odmor za obitelj i prijatelje. Uživajte u jelu!