Domaća pileća gulaša u pećnici

Ovaj je recept ogroman nalaz za svaku domaćicu, jer objedinjuje jednostavnost, blagodati, kao i mogućnost jednostavnog i jednostavnog pripremanja piletine za zimu. Domaća pileća gulaša u pećnici je nježna, sočna i ukusna..

Sastojci: pileće meso, crne paprike, sol
Vrijeme za označavanje: Cijela godina

Kuhanje u limenkama ne zahtijeva dodatnu sterilizaciju i omogućuje stvaranje apsolutno prirodne piletine (uključujući kosti) u vlastitom soku. Kod kuće, piletina odreska u pećnici zajamčeno će uspjeti ako slijedite preporuke u foto receptu korak po korak. Zainteresiran? Onda krenimo.

Potrebni su nam proizvodi:

• piletina - 900-950 grama;
• sol po ukusu;
• crne paprike.

I inventar:

• limenka limenke - 1 kom .;
• metalni poklopac za zaštitu - 2 kom.

Kako kuhati pileći gulaš u pećnici

Sve što trebamo je piletinu izrezati i nasjeckati na porcijene hrpe. Koristila sam bedra u svom tanjuru. Ali praksa pokazuje da čitav pileći trup, nasjeckan na komade, ispada puno ukusnije. Nakon što se piletina opere tekućom vodom, mora se osušiti ručnikom, dobro utrljati solju i ostaviti 15-20 minuta. U klasičnom receptu za gulaš uvijek se koriste samo 2 sastojka - piletina i sol. Ali prema vašem ukusu možete dodati luk paprike, češnjak, začine, začinsko bilje ili mrkvu s lukom. Dodajem samo paprike.

Zatim uzmemo staklenku od litre i vrlo čvrsto gurnemo komade piletine u nju, tako da u staklenki nema praznina s zrakom, a do vrata staklenke ostaje razmak od dva prsta..

Izvucite gumenu vrpcu s jednog metalnog poklopca i pokrijte staklenku. Staklenku stavljamo na paletu ili u posudu za pečenje i šaljemo u HLADNU pećnicu.

Uključujemo ga tek nakon što se limenke stave u pećnicu. Kuhanje pilećeg gula u pećnici traje 1 sat 10 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva.

5 minuta prije kuhanja, kada je cijela kuća već ispunjena nevjerojatnim aromama usta, skuhajte drugi metalni poklopac. Nakon kuhanja izvadite limenku iz pećnice i zamijenite poklopac na njoj steriliziranom. Nakon što ručicu možete držati ručnikom, valjajte je na tradicionalan način.

Pogodnost recepta leži u činjenici da nije potrebno odvojeno vrenje i prijenos proizvoda. Sama piletina kuha se isključivo u vlastitom soku i daje puno matiranja, koje, dok se hladi, želira. Ukusna i potpuno prirodna domaća pileća gulaša u pećnici, u vlastitom soku, bez steriliziranja limenki je spremna! Rok trajanja takvog šivanja nije više od godinu dana na hladnom mjestu..

Da budem iskrena, moja domaća pileća gulaša rijetko preživi da se valja, jer svi oni ukućani odmah traže nježnu piletinu u graviti za jelo. Nepotrebno je reći, dogodilo se i ovoga puta? &# 128578; Uživajte u jelu!