Ukusna domaća pileća jela s bisernim ječmom za zimu u staklenkama

Svi znaju koliko je korisna ječmena kaša. Međutim, neće ga moći kuhati svaka kućanica. I potrebno je puno vremena za pripremu takvog jela. Upravo zato, da se ne bi posvađali oko štednjaka svaki put kada želite svoje bližnje maziti ukusnom i zdravom hranom, za zimu biste trebali pripremiti ječmenu kašu s piletinom..

Sastojci: mast, Lovorov list, luk, pileće meso, prekrupa od ječma, sol, crne paprike
Vrijeme za označavanje: Cijela godina

Ova domaća pileća ragu s ječmom će smanjiti pripremu večere na jednostavno otvaranje nakon napornog radnog dana. A slobodno vrijeme možemo ostaviti za one koji su nam dragi. Ovaj korak-po-korak recept sa fotografijom namijenjen je onima koji žele svladati sve sitnice pripreme praznine.

Sastojci su jednostavni:

800 gr bisernog ječma;

4 stvari. pileće noge (2 kg);

2 velika luka;

ghee ili mast;

lavrushka;

sol;

papar.

Kako napraviti domaću piletinu od ječma od ječma

Započnimo pripremu s ječmenom kašom. Da bi kaša bila uspješna, potrebno ju je namočiti. Netko misli da je za to dovoljno 3-4 sata, ali najbolje je ostaviti ga u vodi preko noći. Najvažnije je da je ujutro trebate pravilno oprati kako se kaša kasnije ne proključa. Isperimo dok voda ne bude bistra i stavimo kuhati, dodajući sol po ukusu, 40 minuta. Potrebno je da je biserni ječam dobro natečen..

Noge skuhajte u slanoj vodi, ohladite i izvadite kosti s mesa. Najbolje je meso za ječam osloboditi s piletinom i od kože. Tada će joj se dopasti i oni najdosadniji. Luk koji je preostao od mesa mora se filtrirati, na njemu ćemo kuhati kašu.

Ogulite luk i sitno nasjeckajte. Stavimo je u zdjelu i malo posolimo. Tamo stavljamo pileće meso, lovorov list i, zapravo, sam biserni ječam. Posolite kašu po ukusu i dodajte papar, pa pomiješajte sve sastojke i pirjajte jelo oko 20 minuta.

U steriliziran staklenke stavite ječmenu kašu s piletinom i ostavite sterilizirani radni komad na vodenoj kupelji 15 minuta.

Zatim ispod svakog poklopca trebate staviti žlicu ghee-a ili masnoće i staklenke vruće razvaljati.

Sve, na ovom ukusnom, pripremljenom za zimsku kašu od ječma s pilećim mesom je spremno. Kao što vidite, kako bismo skuhali takvu gulaš od piletine i ječma, nisu bili potrebni autoklavi ni multicooker, a čak ni pećnica nam nije trebala. Neobičan radni komad je lako i jednostavno napraviti.