Klasična slana masnoća kuhana u luku s češnjakom - recept kako kuhati slaninu u kore luka kod kuće.

Pomoću ovog recepta možete napraviti ukusnu salatu od kuhane u luku od kože. Vrlo je lako napraviti tako jednostavan i ukusan međuobrok.

Sastojci: mljevena crvena paprika, Lovorov list, luk oguliti, mast, sol, crne paprike, češnjak

Kako kuhati slaninu u košticama luka.

Nakon 48 sati slaninu potopite u kipuću vodu, kojoj dodajte dvije do tri šake suhog luka luka. U isto vrijeme, ne istresite mast s soli koja se pridržava..

U lonac s lukom, također, stavite nekoliko komada lovorovog lišća, žličicu crnog papra, crvenu zemlju - dvije žlice. Ako volite slaninu s češnjakom, dodajte dvije glavice, ali nasjeckane.

Pričekajte dok voda u loncu ne proključa i kuhajte slaninu od ovog trenutka 8 minuta. Kad dođe vrijeme, ugasite štednjak, ali nemojte vaditi slaninu iz tave - ostavite je da se ohladi u mirisnoj slanoj vodi.

Nakon hlađenja izvadite slaninu, izvadite luk od luka i premažite ubrusom.

Kuhanu slaninu čuvajte u zamrzivaču. Ovo će vam pružiti priliku da ga poslužite na stolu i narežete ga na najsitnije prozirne komade. S tako ukusnom kuhanom slaninom dobro je napraviti sendviče sa grickalicama i poslužiti ih s domaćom votkom.

Pogledajte video: Slana mast u oguljenom luku.