Slana salata u pakiranju

Ako volite ukusnu i aromatičnu slaninu, jednostavno morate naučiti drugi način kuhanja. Trebat će prilično standardan set sastojaka, kao i nova plastična vrećica i samo malo slobodnog vremena. Brzo suho soljenje češnjaka i papra u vrećici omogućuje vam da gotov proizvod dobijete za nekoliko sati. Korak po korak recept sa fotografijom objasnit će vam sve nijanse soljenja.

Ako očekujete goste u večernjim satima, ujutro pripremite salatu prema ovom jednostavnom i brzom receptu. Gosti će biti oduševljeni takvim zalogajem!

U vrećicu možete dodati i druge začine kako želite. Nije potrebno koristiti lovorovo lišće. Ali, bez obzira na to, ispada mirisnije!



Sastojci:

- svinjska mast - 0,5 kg-
- češnjak - 2-3 češnja-
- stolna sol - 1 žlica. l.-
- mljeveni crni papar - 1 tsp.-
- lovorov list - 2 kom.




1. Da bi slanina bila brže ukusna i slana, treba je izrezati na komade. Mogu biti bilo koje debljine i oblika. Možete ga nasjeckati na način na koji ste ga sjeckali za posluživanje. Izrezane komade odmah treba staviti u čistu plastičnu vrećicu.



2. Ogulite češnjak i nasjeckajte na bilo koji prikladan način. Na primjer, pomoću fine rerne ili preše posebno dizajnirane za tu svrhu. Možete i samo sitno nasjeckati. U vrećicu dodajte češnjak sa lukom.



3. Zgnječite rukama lovorov list i pospite ga slaninom i češnjakom. Prije posluživanja izvadite lovorov list. Bit će mnogo prikladnije jesti slaninu bez nje..



4. Sada sipajte potrebnu količinu crnog papra u vrećicu. Ako želite, možete dodati nekoliko graška crnog ili papra za više ukusa..



5. Dodajte sol. Teško je sa sigurnošću reći kakva bi trebala biti njegova količina. Ako biste trebali probati mast sljedećeg dana, tada je dovoljna žlica. Ako želite kušati slaninu nakon nekoliko sati, tada možete staviti malo više kuhinjske soli kako bi jelo brzo doseglo željeni stupanj spremnosti..



6. U ovoj fazi vrećicu treba vezati tako da u njoj ostaje zrak. Zatim snažno protresite. Svi sastojci unutar plastične vrećice su pomiješani. Možete djelovati drugačije. Samo ručno promiješajte sastojke. Nakon svih tih operacija, slaninu u vrećici treba staviti u hladnjak na 5-7 sati..



Ova ekspres slana češnjak i salata od papra će biti odličan zalogaj na vašem stolu. Odlično ide uz pečeni krumpir. Poslužite uz kiseli krastavac, rajčicu i kruh.
Samo pogledajte kako vruća sol luka u vrećici.