Domaća pileća shawarma. Recept s korak po korak fotografijama

Nudim vam svoj vlastiti brend recept za domaću prženu piletinu shawarma. 

Za dvanaest obroka shawarma trebat će vam: 

• šest dijelova pilećeg fileta
• 1,5 kg kupusa
• tanki pita kruh
• osam krastavaca (svježi i kiseli)
• šesnaest rajčica
• 300 g sira
• dvije mrkve
• majoneza, kiselo vrhnje, kečap (200 g svaki)
• kopar
• papar
• češnjak (šest režnja)
• sol
• paprika (dvije žličice)
• začin za piletinu (dvije žlice)
• biljno ulje

Domaća pileća shawarma - recept

Pileći file rezati, pretući, fino rezati.

Pospite paprom, začinom, solju.

Pržite u tavi sedam minuta.

Sjeckani kupus.

Trljanje mrkve.

Sve se posipa solju, istisne rukom.

Krastavci se izrezuju na trakice.

Rajčice se režu.

Pomiješa se kiselo vrhnje, majoneza, kečap.

Češnjak se zgnječi u umaku, doda se paprika.

Sipa se sitno sjeckani kopar.

Trljanje sira.

Dio fileta, dva dijela povrća stavljaju se na jednu shawarmu. Lavash namažemo umakom.

Naslagana mrkva, kupus.

File se stavlja na vrh.

Rajčice, krastavci se slažu.

dodano umak, sir.

Rubovi pita kruha su presavijeni. Shawarma se čvrsto valja.

Domaća shawarma s piletinom kuha u pećnici (180 stupnjeva) pet minuta.

Domaća pileća shawarma. foto