Domaća teleća gulaša jednostavan je recept kako kuhati gulaš za zimu kod kuće.

Nabava teleće gulaše za buduću upotrebu uštedjet će meso i smanjiti vam vrijeme za svakodnevno kuhanje kod kuće. Osim toga, u ruksaku uvijek ima mjesta za staklenku konzerviranog mesa kad sakupljate djecu na izlet ili kada cijela obitelj odlazi u prirodu, želeći se opustiti bez razmišljanja o hrani. Prelazimo na recept.

Sastojci: sol, teletina, crne paprike

Kako napraviti teleću gulaš kod kuće.

Za konzerviranje se kupuje samo svježe meso, a ne smrznuto.

Teletina se smatra dijetalnim proizvodom, nježnija je i sočnija od govedine, ali tako da tijekom procesa konzerviranja meso ne izgubi okus, miris i ne postane kašasto, bolje je prethodno prženo meso. Da biste to učinili, teleću narežite na velike komade..

Pustite na laganoj vatri dok se pola ne skuha. Ne smijete dodavati vodu, svježe meso će pustiti sok, ali možete dodati sol i malo papra sa graškom. Također, ne smijete dodati luk, češnjak ili mrkvu - gulaš neće dugo trajati.

Dalje, vruće meso trebate staviti u čiste litre staklenke i preliti preostali umak do vrha.

Zaklopite poklopce i sterilizirajte najmanje 1,5 sata.

Takva domaća teleća gulaša može se čuvati na hladnom mjestu oko godinu dana, ali iskušenje da se konzervirano meso iznenadi neočekivanih gostiju ukusnom večerom značajno će smanjiti njegov rok trajanja..