Govedina odreska s lukom recept - kako napraviti goveđu gulaš kod kuće.

Goveđi gulaš potpuno je pripremljeno jelo koje zimi samo trebate izvaditi iz staklenke, ponovno zagrijati i poslužiti uz prilog. Takvo konzervirano meso vrlo je korisno ako ste ljubitelj planinarenja ili samo izlet u prirodu. Majkama koje imaju djecu učenika ovaj će vam recept pomoći u rješavanju pitanja - što dati djetetu sa sobom tjedan dana.

Sastojci: govedina, luk, svinjska mast, sol

I tako, kuhanje domaće govedine gulaše za zimu ili samo skladištenje.

Izrežite svježe goveđe meso (2 kg) na rastavljene ravne komade i malo ih pobijte kuhinjskim čekićem.

Solite meso i pospite bilo kojim mljevenim začinima - uzmite ih po vašem ukusu.

U velikoj tavi rastopite svinjsku mast i u njoj pržite prstenove luka dok napola ne skuhaju. Luk vam trebaju 4 velika komada.

Na luk stavite pripremljeno meso i pržite ga.

Kad porumeni sa svih strana, dodajte vruću juhu u tavu. Ako trenutno nemate juhu, zamijenite je običnom kipućom vodom.

Kuhajte mesni pripravak s lukom u tekućini 5 minuta, a zatim ga stavite vrućeg u staklenke. U isti staklenke ulijte umak nastao tijekom pirjanja..

Zatim stavite konzerve mesa na sterilizaciju, koja bi trebala trajati najmanje 2 sata. Vremena postupka navedena su za limenke od 1 litre.

Prema ovom receptu, gulaš se može kuhati zajedno s povrćem. Potrebno ih je uzimati dvostruko manje od mesa i dodavati prženom mesu zajedno s juhom. Bolje je spremiti takvo konzervirano meso u hladnjak..