Kako napraviti odreske za zimu poput goveđeg stroganoffa - jednostavan recept za domaću goveđu gulaš.

Predlažem vrlo zanimljiv i jednostavan domaći recept za zimu - kako pripremiti gulaš u obliku goveđeg stroganoffa od goveđeg mesa, uz dodatak začina, brašna i pirjanog luka. Konzervirano meso pripremljeno prema ovom receptu ima oštar začinski okus, a pirjani luk daje mu sočnost i blagi slatki okus..

Sastojci: govedina, luk, brašno, sol

Kako napraviti domaću goveđu gulaš.

Da biste pripremili goveđi stroganoff (goveđi stroganoff) za zimu, trebate izrezati (izrezati) komad svježe kašike dobro naoštrenim nožem na tanke trake, čija debljina ne smije biti veća od 1 centimetar.

Potom se naše usitnjeno meso mora dobro probiti kuhinjskim čekićem (nemojte pretjerivati), zatim posolite, pospite začinskim biljem (bilje može biti bilo što - sve ovisi o vašem ukusu) i uvaljajte u fino brašno.

Nadalje, goveđi stroganoff treba temeljito pržiti u tavi na jakoj vatri. Na kraju prženja dodajte pirjani luk našem domaćem pripravku (količina luka je proizvoljna).

Kad se meso skuha, mora se preliti vrućim u unaprijed pripremljenu staklenu posudu. Umak koji se pušta tijekom pirjanja stavljamo i u staklenke.

Preostalo je samo s radnim dijelom sterilizirati staklenke. Spremnik za litru steriliziramo najmanje 1 sat 45 minuta.

Od domaće govedine gulaš možete pripremiti juhe za prve tečajeve, dodati je tjestenini, krumpiru ili žitaricama. Osim toga, volim koristiti ovaj mesni pripravak kao nadjev za slane slastice (torte, pite, itd.).