Domaća svinjska gulaša u zimskoj pećnici - recept kako napraviti svinjsku gulaš od pečenja.

Svinjska gulaša najčešća je vrsta pripreme mesa za zimu. Pomoću jednostavnog domaćeg recepta, meso možete spremiti u staklenke za pečenje. Kad ste malo radili i dobro pripremili meso, zimi će vam biti pripremljeno ukusno jelo od mesa.

Sastojci: svinjetina, kim

Kako kuhati svinjski gulaš u pećnici kod kuće.

Mesnu kašu narežite, po mogućnosti slojevima slanine, na prilično velike komade. Posolite ih i pospite kuminom, zgnječenim u mort.

Rasporedite meso u jednom sloju na lim za pečenje i dodajte malo vruće vode - to će spriječiti da se komadići lijepe na dno kalupa.

Svinjski list stavite u dobro zagrijanu pećnicu i pržite pečeno dok se na njemu ne pojavi elastična korica. Prilikom prženja meso poškropite sokom koji izlazi pomiješan s vodom..

Svinjetinu, prženu do pola kuhane, izvadite iz pećnice i velike komade narežite na manje komade - porcije.

Rasporedite komade mesa u vruće staklenke i prekrijte ih vrućim umakom koji je nastao na limu tijekom pečenja.

Zakuhajte konzerve pirjanog mesa s poklopcima i obavezno ih sterilizirajte: litra - sat i pol, pola litre - jedan sat.

Prilikom posluživanja, svinjske praznine zagrijte u pećnici, mikrovalnoj ili jednostavno tako što ćete ih sipati u tavu ili tavu. Svinjska gulaša ukusna je u bilo kojem obliku, ali nenadmašna s pireom od krumpira ili drobljenom pšeničnom kašom. Takvo konzervirano meso posebno je cijenjeno među studentima i turistima..