Domaća svinjetina odreska u konzervi - recept za kuhanje u pećnici s fotografijama po korak

Opis

Domaća gulaša u pećnici razlikuje se od prodavaonice proizvoda ne samo po kvaliteti, već i po ukusu. Ta se razlika može primijetiti već nakon prve degustacije, jer je okus domaćeg konzerviranog mesa bogatiji i prirodniji. Meso pripremljeno na ovaj način vrlo je prikladno koristiti za pripremu raznih jela, to se odnosi na juhe i priloge. Također, konzervi ranjeni u konzervi lako se mogu ponijeti sa sobom na izlet.. U ruksaku neće zauzeti puno prostora, a dvije osobe moći će pojesti jednu porciju odjednom.

Kada koristite ovaj korak po korak recept sa fotografijom, lako možete kuhati gulaš ne samo od svinjetine. Može se napraviti i od piletine, govedine, zeca, pa čak i od guske, patke i konjskog mesa. A neke domaćice izrađuju konzerviranu ribu kod kuće, nakon čega pripremaju salatu od mimoze i mnoge druge grickalice od njih, koje uključuju konzerviranu ribu. Što se tiče svinjskog paprikaša koji nudimo, bolje je koristiti masno meso za njegovu pripremu.. To će proizvod učiniti sočnim i ukusnim. Po želji dodajte luk na komade mesa. Ovo povrće učiniće konzerviranje još sočnijim i aromatičnijim..

Pa krenimo odmah izraditi domaću svinjsku gulaš.! 

Sastojci

• Svinjetina 1,2 kg
• Lovorov list 4 kom.
• Mljeveni crni papar po ukusu
• Crne paprike 8 kom.
• Stolna sol po ukusu
• Allspice grašak 6 kom.

koraci

1. Za početak pripremite sve potrebne sastojke koje ćete koristiti u procesu kuhanja prirodnog gula kod kuće.

   

2. Svinjsko meso dobro isperite ispod slavine, a zatim oštrim kuhinjskim nožem odvojite masne slojeve.

   

3. 
   
   
   

   Odvojenu masnoću sitno nasjeckajte i stavite u tavu. Nešto kasnije morat ćete je otopiti i sipati u konzerve mesa.

   

4. Čistu svinjetinu nasjeckajte na male komade i stavite u duboku posudu. Zatim posolite i popaprite meso te kombinirajte s ostalim začinima, osim lovorovim listom. Dobro izmiješajte radni komad i ostavite dvadesetak minuta da se natapa..

   

5. U međuvremenu, staklene staklenke operite i sterilizirajte. To se može učiniti na bilo koji dokazani način. Nakon toga, napunite spremnik mesom natopljenim začinima, ostavljajući dva centimetra slobodnog prostora na samom vrhu. Obavezno stavite lovorove listove na vrh svinjetine. Ovaj sastojak dat će gulašima ugodnu aromu..

   

6. Sad obratite pozornost! Odreske treba peći zatvoreno, ali ni u kojem slučaju ne smijete pokriti staklenke vijčanim kapicama, jer imaju gumiranu površinu, što možete vidjeti na fotografiji. Bolje je da pokrivate praznine folijom, ali ako želite pokriti buduću ragu s isključivo limenim poklopcima, onda obavezno uklonite te iste gume tijekom kuhanja.

   

7. 
   
   
   

   Dakle, pokrivke pokrijte poklopcima ili folijom..

   

8. Nakon toga izvadite posude za pečenje, dno napunite solju i na nju stavite pripremljene praznine. Meso poslati u pećnicu i kuhati dok ne omekša. Prvo, morat ćete kuhati svinjetinu na srednjoj temperaturi, a kad sadržaj limenke prokuha, morat ćete smanjiti temperaturu u pećnici.. Ako je potrebno, temperatura grijanja peći može se povremeno povećavati. Općenito, trebat će vam oko četiri sata da se kuha domaća gulaša.

   

9. Rastopite prethodno pripremljenu svinjsku mast malo prije kraja kuhanja, a zatim napunite prazan prostor limenkama. Zatim pričekajte da se stakleni spremnik malo ohladi i čvrsto razvaljajte meso. Već sljedećeg dana gornji sloj masti će se stvrdnuti. To znači da konzervirano meso treba premjestiti u hladnjak na daljnje skladištenje.. Domaća svinjska gulaša spremna je.

   

   Uživajte u jelu!