Ukusne i sočne pureće kotlete s parom za dijete - dijetalni recept s fotografijama po korak kako kuhati mljeveno meso u laganoj štednjaci

Opis

Pareći kotleti od puretine - Ovo je nevjerojatno jelo ruske kuhinje prekrasnog ukusa. Prema tehnološkoj karti, hrana se sastoji od mljevene puretine, luk, jaja, kefir, krekeri i začini. Zahvaljujući mliječnom proizvodu, hrana neće biti tvrda, već će, naprotiv, ispasti meka i osjetljiva na okusu.

Savjet! Za naš detaljni recept možete upotrijebiti pureća prsa ili dodati drugo meso poput govedine. Možete dodati i tikvice, zahvaljujući ovom povrću, kotleti će biti još sočniji..

Koliko kalorija ima u hrani, mnogi su zainteresirani, stoga ovo pitanje ne možemo zanemariti. Kalorični sadržaj proizvoda je mali: na 100 grama ima samo 106 kilokalorija. Istodobno, ovaj volumen sadrži 13,3 grama bjelančevina, 1,8 grama masti i 9,2 grama ugljikohidrata. Odnosno, ne biste trebali zanijekati sebi tako ukusnu hranu. Jelo je dijetalno, i zbog toga se može sigurno unijeti u dječju prehranu i dati djetetu.

Kuhanje kuhanih reznica od puretine kod kuće bez pare neće biti teško čak ni za početnike domaćice. Donosimo vašoj pažnji jednostavan korak po korak recept s fotografijom. Slijedite preporuke u uputama - i samostalno možete napraviti ukusan obrok za cijelu obitelj. Ne ustručavajte se, domaćinstvo će biti zadovoljno.

Sastojci

• Turski file - 600 g
• Kefir 100 ml
• Pileće jaje 1 kom.
• Luk 1 kom.
• Krušne mrvice 5-6 žlica. l.
• Stolna sol po ukusu
• Mljeveni crni papar po ukusu

koraci

1. Tradicionalno kuhanje započinjemo s pripremom svih proizvoda koji će nam trebati za pripremu prehrambenih obroka. Na radnu površinu širimo pureći file, luk, pileće jaje, pola čaše kefira i potrebne začine. Nastavljamo na daljnje manipulacije.

   

2. 
   
   
   

   Na meso se riješimo filma, vrlo dobro ga isperemo pod tekućom vodom, stavimo ga na papirnate ručnike i filisamo fil da se riješimo preostale vlage. Zatim narežite puretinu na srednje velike komade. Oslobodite luk od ljuske, temeljito isperite pod tekućom vodom. Ugradimo mlin za meso i kroz njega prolazimo komade mesa, a potom i luk. Dobro izmiješajte dobiveni sastav.

   

3. Razbijemo jedno pileće jaje u mljevenje, izlijemo kefir i sve dodamo prstohvatom soli i crnim paprom. Promiješati.

   

4. Postupno dodajte mljevene krekere, miješajući usput. Ako nemate gotove krutone, možete ih napraviti kod kuće. Samo mljeveni ustajali bijeli kruh.

   

5. 
   
   
   

   Vlažne ruke vodom. Zahvaljujući tome, mljeveno meso se neće lijepiti za dlanove. Skupljamo nepotpune žlice mesne obloge i oblikujemo kotlete, nakon čega ih stavljamo u plastičnu posudu, ako za pare koristite multicooker. U posudu ulite dvije čaše hladne vode. Ugradite plastični spremnik, odaberite način rada "pare" i postavite tajmer. Vrijeme čekanja je 25 minuta. Nakon zvučnog signala, izvadimo spremnik i izlijemo vodu iz posude.

   

6. Ako nemate multioker, možete i drugačije. Formirane reznice širimo na posebnom postolju s prolaznim rupama. Skupimo ne previše vode u redovnu posudu, spremnik šaljemo u štednjak i postavljamo vatru srednje snage. Stavite postolje na tavu i čvrsto ga pokrijte. Kuhanje hrane 25-30 minuta nakon što voda prokuha u spremniku. Nakon određenog vremena izvadite postolje i mesne kuglice prebacite na ravni tanjur.

   

7. Naše pureće kotlete od puretine u potpunosti su pripremljene. Osobno ste pripremili jelo, mogli ste se uvjeriti da je doista vrlo jednostavno to napraviti kod kuće. Nadamo se da vam je naš jednostavni korak po korak recept za fotografije pomogao da pripremite divan dijetalni obrok bez ikakvih poteškoća. Rasporedite je na porcionirane tanjure, dodajte bilo koji prilog, pozovite svoju obitelj na stol i zajedno uživajte u izvrsnom ukusu hrane. Uživajte u jelu!