Prave kotle od vatre - klasični recept s detaljnim fotografijama kako ukusno i pravilno kuhati jelo od mljevene piletine u krušnim mrvicama u tavi

Opis

Pozharsky kotlete - ukusno i sočno pileće jelo u mrvicama od bijelog ili sivog kruha. Odlikuje ih aroma, sočnost i hrskava kora. Domaće ih nije teško kuhati, jer se vrlo brzo i lako prave. Osim toga, proizvode koji se nalaze u sastavu lako je pronaći u trgovinama, supermarketima i drugim mjestima. Ako nikada niste skuhali takav obrok, ne brinite! Čak će se i neiskusna domaćica nositi s ovim jelom i savršeno ga napraviti. Glavna stvar je slijediti detaljne upute sa fotografije i sve će uspjeti. Obitelj i prijatelji sigurno će cijeniti vaše kulinarske vještine i, naravno, vašu ukusnu domaću deliciju. Ovo jelo poželjet ćete kuhati mnogo češće. Stoga, nemojte sebi uskratiti zadovoljstvo i skuhajte ukusan obrok.

Pozharski kotleti imaju dugu predrevolucionarnu povijest. Postoje mnoge verzije podrijetla jela. Jedna od verzija kaže da je ovaj recept bio počast gostioničara zbog činjenice da jedan nesretni Francuz nije imao što platiti za sklonište. A drugi govori da je povijest koprive povezana s imenom Evdokima Pozharskog, koji je bio vlasnik hotela zvanog Pozharskaya.

Tradicionalno, prava delicija pravi se od mljevenog pilećeg fileta ili prsa. Prženi na maslacu u krušnim mrvicama.

Kalorični sadržaj klasičnih pilećih kotleta od Pozhanskog s krutonima na 100 g gotovog proizvoda je gotovo 190 kcal.

Poslužite domaće jelo uz pire krumpir, luk, češnjak, sol i papar.

Kako kuhati prave vatrene kotlete kod kuće, tako da budu sočne, hrskave i vrlo ukusne? Pomoći ćemo vam da se nosite s tim zadatkom. Na našoj web stranici možete pronaći detaljni recept s fotografijom.

Počnimo kuhati!

Sastojci

• Kruh od kruha - 0,4 kom.
• Pileći file - 250 g
• Krema 20% - 30 ml
• Stolna sol po ukusu
• Mljeveni crni papar po ukusu
• Maslac za prženje

koraci

1. Prvo pripremite svu hranu koja vam je potrebna. Luk narežite na male komade (svaka kocka debljine otprilike 0,5 cm). Izrežite kore i natopite ih u kremu. Preklopite praznine na lim za pečenje i stavite u pećnicu da se peku na 160 stupnjeva 10 minuta. Za to vrijeme kruh će se pretvoriti u hrskave krumpire..

   

2. U međuvremenu, procijedite pileći file kroz mlin za meso i pomiješajte s kruhom od kruha, soli i crnim paprom. Dodajte malo vrhnja. Promiješajte i napravite komade mesa ovalnog oblika kao što je prikazano u koraku od fotografije recepta. Čim se krekeri skuhaju, uvaljajte svaku reznicu u njih.

   
   
   
   

   

3. Uzmite tava od nepca i dodajte malo maslaca. Zagrijte na željenu temperaturu i počnite pržiti pekmez. Pazite da izgore.

   

4. Zatim gotove kotlete stavite na tanjur za posluživanje i prelijte ih pire krumpirom, prženim gljivama, lukom i češnjakom. To je sve, klasične vatrene kotlete spremne su kod kuće! Probajte koliko su ukusni i sočni. Nadamo se da vam je korak po korak recept za fotografije bio koristan. Uživajte u jelu!