Pravi kubanski borscht - klasični detaljni recept s fotografijom kako pravilno i ukusno kuhati

Opis

Kubanski borsch - jelo i ukusno jelo koje se odlikuje bogatom bojom, ukusom i aromom. Zadovoljstvo je kuhati ga kod kuće. Osim toga, proizvodi uključeni u sastav vrlo su jednostavni i lako ih je pronaći u supermarketima, trgovinama i drugim mjestima. Ako nikada niste skuhali prvi tečaj, ne brinite! Čak će se i neiskusna domaćica nositi s ovim jelom i učinit će ga savršeno. Glavna stvar je slijediti detaljne upute sa fotografije i sve će uspjeti. Vaša obitelj i prijatelji sigurno će cijeniti kulinarske vještine i, naravno, ukusne domaće delicije koje ste pripremili. Ovo jelo poželjet ćete kuhati mnogo češće. Stoga, ne poričite sebi zadovoljstvo i kuhajte borsch.

Kao što znate, postoji mnogo recepata i različitih načina pripreme ovog jela. Ali mi ćemo reći i pokazati ono najbolje i pravo, kao i napraviti ga prema starim tradicijama. Prvo morate kupiti piletinu. Prilikom odabira proizvoda obratite pažnju na boju (piletina bi trebala biti ružičasta) i miris. Ako kupujete cijelu, kao u našem slučaju, onda provjerite je li svježa i spremna za obradu.. Ne kupujte staro meso, ili ćete ga morati kuhati dvostruko duže. To je doista vrlo važno ako želite dobiti pravi i ukusni prvi tečaj..

Povrće uključeno u sastav, poput krumpira, luka, kupusa, repe, crvene paprike, zrele mrkve i češnjaka dobro se međusobno nadopunjuju..

Ne zaboravite na zelenilo. Koristite peršin i kopar. A od začina najbolje je crna mljevena paprika. Poslužite vruće. Dodatak kruhu i kiselom vrhnju. Tako ćete dobiti klasični i pravi kubanski borsch.

Pripremite Kuban borsch dressing za zimu i oduševite sebe i obitelj tijekom cijele godine srdačnim i bogatim obrokom.

Kako kuhati ukusni klasični kubanski borscht kod kuće? Pomoći ćemo vam da se nosite s tim zadatkom. Na našoj web stranici možete pronaći detaljni recept s fotografijom.

Počnimo kuhati!

Sastojci

• Piletina 1 kg
• Krompir 4 kom.
• Luk 1 glava
• Repe 1 kom.
• Limun 0,5 kom.
• Mrkva 1 kom.
• Rajčica 2 kom.
• Svinjska mast 1 komad
• Češnjak 1 glava
• Zeleno 1 hrpa
• Bijeli kupus 0,5 kakane
• Slatka paprika 1 kom.
• Stolna sol po ukusu

koraci

1. Prvo pripremite sve potrebne sastojke. Ako imate smrznutu piletinu, stavite je u zasebnu zdjelu i ostavite da se odmrzne određeno vrijeme. Preporučljivo je da to učinite unaprijed. Nakon što se to dogodilo, temeljito ga isperite i stavite u zdjelu, ulijte vodu i stavite na štednjak. Počnite kuhati na srednje jakoj vatri. Povremeno obrišite pjenu.

   

2. U međuvremenu ogulite i isperite krumpir, narezan na male kockice. Odložite u tanjur.

   
   
   
   

   

3. Uzmite tavu i u nju ulijte biljno ulje. Zagrijte na željenu temperaturu i na njemu pržite oguljeni i nasjeckani luk. Prolazite dok ne postane zlatno smeđe boje.

   

4. Zatim ogulite 1 repe i naribajte. Pošaljite u tavu s lukom. Promiješati.

   

5. Sada uzmite pola limuna i iz njega iscijedite 1-2 žlice soka. Temeljito promiješajte.

   

6. Ogulite 1 zrelu mrkvu i naribajte na krupnoj rerni, kao što je prikazano na detaljnoj fotografiji recepta. Prebacite u posudu s povrćem. Ponovo promiješajte.

   

7. Zatim okrenite rajčicu. Izrežite zrelo i mekano povrće u male kocke. Pošaljite ih u tavu. Promiješajte i kuhajte još 15 minuta.

   

8. 
   
   
   

   Sjeckajte 1 grozd bilja i nasjeckajte 1 glavicu češnjaka. Pripremite mali komad slanine.

   

9. Kad se sve povrće skuha, poslažite prženje piletini u tavu.

   

10. Izvadite meso, nasjeckajte ga na male komade i vratite natrag u spremnik..

    

11. Bijeli kupus nasjeckajte. Ogulite i isperite papriku, narezanu na male kockice. Prebacite češnjak, bilje, kupus i paprike u tavu. Promiješajte, poklopite i kuhajte još 15 minuta.

    

12. Čim se borsch skuha, uklonite ga sa štednjaka i ostavite da se kuha oko 20 minuta. Poslužite s začinskim biljem, kiselim vrhnjem i crnim kruhom. Dakle, pravi klasični kubanski borsch je spreman! Nadamo se da vam je ovaj recept s korak po korak fotografija bio koristan. Uživajte u jelu!