Klasična mesna mega s krumpirom - detaljni recept s fotografijom kako kuhati ukusnu juhu kod kuće

Opis

Sočna slanutka s krumpirom - klasični recept za brzi i ukusan obrok ruske kućne kuhinje. Jelo se odlikuje pikantnim okusom i aromom zbog mesne baze, kiselih krastavaca, maslina i limuna. Kuhanje poslastica kod kuće zadovoljstvo je. Štoviše, proizvodi uključeni u sastav vrlo su jednostavni i lako se mogu naći u prodaji. Ako nikada niste skuhali prvi tečaj, ne brinite! Čak će se i neiskusna domaćica nositi s ovim jelom i savršeno ga napraviti. Glavna stvar je slijediti detaljne upute sa fotografije i sve će uspjeti. Vaša obitelj i prijatelji sigurno će cijeniti kulinarske vještine i, naravno, ukusne domaće delicije koje ste pripremili. Ovo jelo poželjet ćete kuhati mnogo češće, stoga ne uskraćujte sebi zadovoljstvo i kušajte ukusnu klasičnu juhu kod kuće.

Delicija se temelji na govedini. Koji je dio mesa najbolji za mekane jastrebove? Upotrijebite bilo koji dio lešine, glavna stvar je da je svježa. Pri kupnji obratite pažnju na boju, miris i čvrstinu odabranog dijela. A kako biste napravili bogat i zadovoljavajući juha, dodajte kobasice, slaninu, kuhanu svinjetinu, pršut i druge vrste dimljenog mesa.

Što je klasična mekoća bez krastavaca i krastavaca? Koristite domaće kisele krastavce ili kupite limenku kiselih krastavaca u trgovini. Kupite proizvod samo na pouzdanim mjestima. To se odnosi i na masline. Pažljivo pročitajte na naljepnici datum proizvodnje i datum isteka.

Sadržaj kalorija u 100 grama gotovog proizvoda iznosi otprilike 69 kcal. BJU možete lako izračunati: bjelančevine - 5,2 g, masti - 4,6 g, ugljikohidrati - 1,7 g. Ova ispravna i zdrava delicija može se sigurno uključiti u prehranu..

Poslužite vruće s limunovim lukom. Dodatak bilju po želji.

Danas ćemo vam reći kako ukusno kuhati klasični mesni hodža s krumpirom kod kuće. Ispod možete vidjeti detaljni recept s fotografijom..

Počnimo kuhati!

Sastojci

• Govedina 300 g
• Kobasica 100 g
• Dimljene kobasice - 100 g
• Mrkva 2 kom.
• Krompir 5 kom.
• Luk 1 kom.
• Kiseli krastavci 3 kom.
• Pašteta od rajčice 1 žlica.
• Maslac 30 g
• Lovorov list po ukusu
• Brasno 100 ml
• Mljeveni crni papar po ukusu
• Crne paprike po ukusu
• Masline po ukusu
• Limun po ukusu

koraci

1. Pripremite sve potrebne sastojke za pravljenje ukusne domaće juhe.

   

2. Uzmite komad govedine i temeljito ga isperite pod tekućom vodom. Nakon toga stavite je u zdjelu i prekrijte vodom.. Stavite na štednjak i kuhajte 1-1,5 sati na srednje jakoj vatri. Povremeno obrišite pjenu. Nakon što je meso kuhano, izvadite i ohladite. Govedinu narežite na sitne komade i vratite u lonac. Zatim ogulite krumpir i operite ih. Izrežite na male kocke i stavite u kipuću juhu. U međuvremenu pripremite pečenku. Da biste to učinili, rezite sve dimljeno meso na male kocke na kuhinjskoj ploči pomoću oštrog noža. Zagrijte tavu i ulijte malo biljnog ulja. Prebacite dimljeno meso u tavu. Povremeno promiješajte da hrana ne izgara.

   

3. Izvadite luk (ljubičasti) luk i ogulite ih. Mrkvu dobro ogulite. Povrće temeljito operite pod tekućom vodom. Mrkvu naribajte na srednjoj rerni, a luk nasjeckajte što je manje moguće. Zatim dodajte komad maslaca u zasebnu tavu i stavite posudu na štednjak. Predgrijati i poslati povrće pirjati na srednje jakoj vatri. Kuhajte dok mrkva ne omekša i luk ne postane čist.

   

4. 
   
   
   

   Izvadite krastavce iz staklenke i narežite na tanke trakice. Pošaljite povrće u tavi s 1 žlicom rajčice. Pomiješajte sastojke. Kuhajte još 5-7 minuta. Zatim izlijte rezultirajuće prženje u tavu i pomiješajte sadržaj. Zatim ulijte 100 ml soka od krastavca i isto toliko maslina.

   

5. 10 minuta prije kuhanja u tavu dodajte lovorov list, crnu mljevenu papriku i grašak od papra. Začinite juhu solju i dodajte sušeni nasjeckani kopar po ukusu. Po želji iscijedite 1-2 žličice limunovog soka. Čim se meso za meso skuha, stavite ga sa štednjaka i ostavite da se kuha oko 15-20 minuta.

   

6. Poslužite u porcioniranim tanjurima s maslinama i limunom. Jedite vruće sa kiselim vrhnjem i kruhom. To je sve, klasična ukusna mekoća s krumpirom je spremna! Nadamo se da vam je ovaj korak po korak recept za fotografije bio koristan i da ste ostvarili svoje kulinarske želje. Uživajte u jelu!