Pravi ukrajinski borsch s krafnama i češnjakom - najjednostavniji klasični recept s korak po korak fotografijama kako ukusno kuhati s grahom

Opis

Borsch s krafnama - ukusno, bogato i srdačno jelo ukrajinske kuhinje, koje se odlikuje bogatom bojom, ukusom i aromom. Zadovoljstvo je kuhati ga kod kuće. Osim toga, proizvodi uključeni u sastav vrlo su jednostavni i lako ih je pronaći u supermarketima, trgovinama i drugim mjestima. Ako nikada niste skuhali prvi tečaj, ne brinite! Čak će se i neiskusna domaćica nositi s ovim jelom i učinit će ga savršeno. Glavna stvar je slijediti detaljne upute s fotografijom i sve će uspjeti. Vaša obitelj i prijatelji sigurno će cijeniti kulinarske vještine i, naravno, ukusne domaće delicije koje ste pripremili. Ovo jelo poželjet ćete kuhati mnogo češće. Stoga, ne poričite sebi zadovoljstvo i kuhajte borsch.

Danas ćemo kuhati najukusniji i mirisniji ukrajinski klasični borsch s grahom na vodi. Da biste ga skuhali, trebate pripremiti meso. Koristite bilo koji dio trupa i različite vrste mesa. Glavna stvar je samo dobiti pravi, srdačni i bogati juh. Stoga, prema izboru mesa pristupite s odgovornošću.. Prilikom odabira proizvoda obratite pažnju na boju i miris. Provjerite je li meso svježe i spremno za preradu i jelo. Ne kupujte stare karanfile, ili ćete ih morati kuhati dvostruko duže. To je doista vrlo važno ako želite dobiti pravi i ukusni prvi tečaj..

Da biste napravili brze i ukusne knedle od češnjaka, tijesto možete pripremiti unaprijed. A recept za brze i ukusne peciva osiguran je za vas. Kuhajte u vodi s dodatkom kvasca. A najbolja toplinska obrada za pečenje je ispeći ih u pećnici. Tako ćete kod kuće dobiti lepršave i nježne peciva. Naravno, možete kupiti gotove male torte, ali nemojte sebi odbiti pripremu pravih ukrajinskih krafni.

Povrće koje čini sastav dobro se slaže i zasiti hranu. Dajte mu svijetle boje i bez premca. Ne odričite se graha, oni će hranu ne samo učiniti zadovoljnijom, već će jelima dati sva njegova hranjiva svojstva..

Poslužite vruće sa slaninom i jednostavnim brzim krafnama. Dopunite svježim peršinom ili koprom.

Kako kuhati ukusne krafne od češnjaka i kuhati klasični pravi borscht? Pomoći ćemo vam da se nosite s tim zadatkom. Na našoj web stranici možete pronaći detaljni recept s fotografijama.

Počnimo kuhati!

Sastojci

• Svinjetina 800 g
• Mrkva 1 kom.
• Luk 1 kom.
• Krompir 6 kom.
• Repe 1 kom.
• Slatka paprika 1 kom.
• Grah 200 g
• Češnjak 4 češnja
• Bijeli kupus pola glave kupusa
• Rajčica tijesta 3 žlice l.
• Stolna sol po ukusu
• Mljeveni crni papar po ukusu
• Zeleno po ukusu
• Tijesto za krafne - 400 g
• Voda 200 ml
• Kvasac 3 žlice.
• Biljno ulje za prženje
• Brašno 150 g

koraci

1. Za početak pripremite sve potrebne proizvode koji su vam potrebni kako biste napravili ukusnu poslasticu. Uzmite zdjelu i stavite grah u nju, prekrijte vodom i ostavite preko noći. Nabubrit će i postati mekši. Zatim kuhajte juhu. Da biste to učinili, morate uzeti meso i temeljito ga isprati nekoliko puta. Stavite je u zdjelu i prelijte vodom, dodajte lovorov list i malo sjeckanog začina po ukusu. Stavite na štednjak i počnite kuhati. Čim tekućina proključa, grah prebacite u spremnik, uzmite luk i odvojite ga od ljuske, isperite i narežite na prilično velike komade, kao što je prikazano na korak po korak fotografije recepta. Izvadite stabljiku i sjemenke sa zvonaste paprike, isperite i narežite na kockice. Nakon 20 minuta povrće prebacite u lonac..

   

2. 
   
   
   

   Podijelite češnjak na klinčiće i zdrobite nožem, kao što je prikazano na fotografiji. Ako želite, povrće možete proći kroz prešu ili sjeckanu.

   

3. Ogulite jednu repe i isperite je, narežite na male kockice. Pošaljite je u lonac za pirjanje i promiješajte sadržaj u posudi.

   

4. Zatim ogulite i operite krumpir. Nasjeckajte nasumično na male komadiće i pošaljite u kipuću juhu.

   

5. Sada možete soliti po ukusu i dodati 2-3 žlice paste od rajčice. Po želji začinite crnim paprom. Kuhajte hranu oko 30 minuta, sve dok krumpir nije u potpunosti kuhan..

   

6. Sad pecite peciva. Da biste to učinili, tijesto trebate pravilno mijesiti. Uzmite zdjelu i pomiješajte aktivni suhi kvasac s toplom vodom, čim se otopi, dodajte malo soli i biljnog ulja. Pomiješajte tekućinu s brašnom, promiješajte i podijelite na kuglice, kao što je prikazano na fotografiji. Uzmite posudu za pečenje i premažite je biljnim uljem. Izrežite rezance i stavite u pećnicu prethodno zagrijanu na 180 stupnjeva. Kuhajte 20 minuta.

   
   
   
   

   

7. U međuvremenu sitno nasjeckajte bijeli kupus. Umočite u zdjelu s borschom.

   

8. Napravite preljev od češnjaka za krafne. Uzmite zdjelu i u njoj pomiješajte nasjeckano bilje s biljnim uljem. Posolite po ukusu, dobro promiješajte.

   

9. Nakon što su peciva pečena, izvadite ih iz pećnice. Četkajte s izdašnom gredicom češnjaka.

   

10. Isključite štednjak, ostavite lonac i poklopite. Ostavite da poslastica stoji 20 minuta. Zatim poslužite vruće sa kiselim vrhnjem. Tako je klasični pravi borsch s krafnama od češnjaka spreman kod kuće! Probajte koliko je aromatičan i zadovoljavajući. Nadamo se da vam je ovaj recept s korak po korak fotografija bio koristan. Uživajte u jelu!