Ukusni uzbečki svinjski lagman - jednostavan klasični recept s detaljnim fotografijama kako pravilno kuhati s krumpirom i rezancima u kotliću kod kuće

Opis

Svinjski lagman - ukusno prvo jelo uzbekistanske kuhinje, koje ima ugodnu aromu i bogat ukus. Kuhati ga kod kuće na štednjaku je zadovoljstvo. Osim toga, proizvodi su jednostavni i mogu se naći u svakoj kuhinji i u svakoj trgovini. Čak će se i neiskusna domaćica nositi s pripremom ovog jela. Ovo jelo poželjet ćete kuhati više puta. Stoga, nemojte sebi uskratiti zadovoljstvo, napravite obrok kod kuće i ugodno iznenadite obitelj i prijatelje. I vaše će kulinarske vještine biti cijenjene.

Postoji ogroman izbor recepata za ovu ukusnu i gustu juhu. Ali mi ćemo vam reći o najboljima. Svakako ćete uspjeti. Glavna stvar je slijediti detaljne upute, a rezultat neće dugo trajati..

Ako imate priliku i vremena, onda kuhajte rezance kod kuće. Ako ne, kupite gotovu. To nimalo neće pokvariti okus.

Povrće koje čini sastav savršeno se kombinira i nadopunjuje. A začini poput crne i crvene mljevene paprike, sušenog kopra i peršina dodaju okus delici.

A kako bi jelo poprimilo željenu svijetlo crvenu boju, uzmite pastu od rajčice. Zasićit će hranu i dati joj ugodnu hladovinu..

Kalorični sadržaj ovog klasičnog jela je 96,42 kcal (403 kJ) na 100 g gotovog proizvoda. Ovo ispravno i zdravo jelo može se sigurno uključiti u prehranu i ugoditi domaćinstvu..

Kako kuhati klasični jednostavni prženi svinjski lagman kod kuće na štednjaku? Pomoći ćemo vam da se nosite s tim zadatkom. Na našoj web stranici možete pronaći detaljni recept s fotografijom.

Počnimo kuhati!

Sastojci

• Svinjska kašica - 1 kg
• Mrkva 1 kom.
• Rajčice 1 kom.
• Pašteta od rajčice 1 žlica l.
• Češnjak 3 češnja
• Slatka paprika 1 kom.
• Krompir 2-3 kom.
• Stolna sol po ukusu
• Mljeveni crni papar po ukusu
• Mljevena crvena paprika po ukusu
• Osušeni kopar - 0,5 tsp.
• Osušeni peršin - 1 žličica.
• Rezanci 1 paket
• Maslac 50 g

koraci

1. Pripremite svu hranu koja vam je potrebna da napravite lagman.

   

2. Zatim isperite svinjetinu i narežite je na male komade kao što je prikazano u postupcima fotografija recepta. Osušite papirnatim ručnicima.

   

3. Ogulite luk, isperite i sitno nasjeckajte. Koristite oštar kuhinjski nož.

   

4. Zagrijte kotlu i u nju ulijte biljno ulje. Zatim dodajte svinjetinu. I odmah prebacite luk u spremnik. Promiješajte sastojke. Kuhajte dok povrće ne postane zlatno smeđe, a meso lagano zlatno smeđe boje.

   
   
   
   

   

5. Dodajte sol po ukusu, malo crne i crvene mljevene paprike. Promiješajte i nastavite pržiti još 10 minuta.

   

6. U međuvremenu operite rajčice i narežite ih na trakice ili kockice.

   

7. Ogulite i naribajte češnjak, a zatim isperite i nasjeckajte što je manje moguće.

   

8. Pošaljite pripremljeno povrće u zdjelu i promiješajte. Kako bi se spriječilo da hrana izgara, potrebno je smanjiti toplinu..

   

9. Ogulite krumpir i isperite pod hladnom tekućom vodom. Izrežite na duge kocke, kao na fotografiji.

   

10. Prebacite krumpir u zdjelu i pomiješajte sadržaj kave.

    

11. Uklonite stabljiku i sjemenke paprike i isperite je. Izrežite na trakice.

    
    
    
    

    

12. Zatim nasjeckajte pripremljenu mrkvu i pošaljite ih u tavu s ostalim proizvodima..

    

13. Sada dodajte 1 žlicu paste od rajčice.

    

14. Umiješajte sušeni peršin i kopar. Sve dobro promiješajte.

    

15. Ulijte prokuhanu vodu u spremnik i nastavite kuhati dok ne omekša (oko 30-45 minuta).

    

16. Do tada kuhajte rezance. Pripremite lonac i u njega ulijte vodu. Stavite na štednjak i pričekajte da tekućina proključa. Zatim premjestite tjesteninu i kuhajte dok ne omekša (10-15 minuta).

    

17. Nakon što su rezanci kuhani, izvadite ih sa štednjaka i stavite ih u fil za kuhanje ili sito. Isperite vodom. U tjesteninu dodajte malo maslaca.

    

18. U međuvremenu je gusta i bogata juha spremna. Ukrasite nasjeckanim peršinom i koprom. Poslužite vruće u porcioniranim tanjurima. Možete jesti s kruhom. Po želji dopunite dimljenom ili slanom slaninom. Tako je najukusniji klasični uzbečki svinjski lagman spreman kod kuće! Uživajte u jelu!