Klasični lagman s piletinom i povrćem - korak po korak recept s fotografijom kako brzo i pravilno kuhati jednostavnu ukusnu juhu od rezanci kod kuće

Opis

Lagman s piletinom - ukusna srdačna juha uzbekistanske kuhinje koja se priprema s domaćim rezancima i mesom. Kod kuće se često pravi za obiteljske obroke. Svaka domaćica, pa čak i neiskusna, uhvatit će se s tim zadatkom. Glavna stvar je slijediti korak po korak preporuke i pridržavati se tehnologije kuhanja. Jednostavna klasična juha ugodno će vas iznenaditi svojom aromom i okusom. Stoga svakako napravite jelo za sebe i svoje najmilije. Cijenit će se vaše kulinarske vještine.

Kao što znate, postoji mnogo recepata i metoda za pripremu hrane, ali mi ćemo vam reći i pokazati najbolju i najukusniju piletinu. Sigurno ćete je htjeti kuhati iznova i iznova..

Što trebate lagmanu? Pripremite piletinu da napravite svoj obrok. Koristite bilo koji dio. Koristit ćemo pileća prsa. Kada kupujete i birate proizvod, obratite pažnju na njegovu svježinu. To je zaista važno ako želite lijek za usta i ukusnu poslasticu..

Za gusto jelo s povrćem koristite tjesteninu. Pravilno kuhani domaći rezanci od lagmana dat će nenadmašan okus i vaš obrok učiniti zadovoljavajućim. Stoga, ako je moguće, napravite rezance kod kuće..

Dodajte svoje omiljene začine kako biste pojačali aromu.. Mljevene crne i crvene ljute paprike, kumin, korijander, zvjezdasti anis, crvena paprika sjajne su. Iz zelenila uzmite peršin i cilantro. U kombinaciji s povrćem i mesom lizat ćete prste.

Koliko kalorija ima u tako srdačnom obroku? Na 100 g gotovog proizvoda ima gotovo 130 kcal. Ovo zdravo jelo može se sigurno uključiti u vašu prehranu..

Kako kuhati klasični prženi pileći lagman brzo i ukusno kod kuće? Pomoći ćemo vam da se nosite s tim zadatkom. Na našoj web stranici možete pronaći detaljni recept s fotografijom.

Kuhajte zajedno. Započnimo!

Sastojci

• Stolna sol po ukusu
• Mljeveni crni papar po ukusu
• Pileća prsa - 400 g
• Luk 2 kom.
• Zelena rotkvica 1 kom.
• Slatka paprika 3 kom.
• Češnjak 1 glava
• Korijen celera i stabljika - 1 kom.
• Cilantro (korijander) 1 hrpa
• Biljno ulje za prženje
• Mrkva 2 kom.
• Zira na ukus
• Mljevena paprika po ukusu
• Mljeveni korijander po ukusu
• Svježa i sušena rajčica - 200 g
• Čili papar 1 kom.
• Zvjezdasti anis 1 komad.
• Domaći rezanci - 150 g

koraci

1. Prvo pripremite potrebne sastojke. Zatim meso temeljito isperite, stavite u zdjelu i prekrijte vodom. Stavite na štednjak i kuhajte dok ne omekša. Povremeno obrišite pjenu i nakon kuhanja procijedite juhu kroz sito.

   

2. Uzmite zasebnu posudu, na primjer, kazu i u nju ulijte biljno ulje, zagrijte na željenu temperaturu i pržite oguljeni i izrezani luk u pola prstena, a mrkva naribana na krupnoj rerni u njemu. Promiješati. Zatim piletinu prebacite u spremnik i pomiješajte s povrćem. U međuvremenu narežite papriku na kockice i pošaljite u tavu. Nakon toga, zelena rotkvica mora se oguliti i nasjeckati na male komade. Korijen i stabljike celera dobro isperite i narežite na kockice. Ogulite češnjak, isjecite na klinčiće i nasjeckajte oštrim nožem ili prođite kroz prešu. Pošaljite sve povrće u tavu i dobro promiješajte. Začinite solju po ukusu, dodajte prstohvat crne i crvene paprike, malo kumina, korijandera i zvjezdanog anisa, sušene rajčice i paprike. Ulijte napranu pileću zalihu i promiješajte. Poklopite i kuhajte 20-30 minuta.

   

3. 
   
   
   

   Pripremite rezance. Da biste to učinili, uzmite zasebno jelo i u njega ulijte vodu. Dovedite do vrenja i u njega stavite 150 g tjestenine. Kuhajte dok se potpuno ne skuha. Zatim ocijedite vodu.

   

4. Rezanci stavite u porcionirani duboki tanjur, kao što je prikazano na fotografiji recepta po korak.

   

5. Zatim gustu zalihu s povrćem i mesom prelijte u tureen od tjestenine. Poslužite vruće. Tako je klasični ukusni i mirisni pileći lagman spreman kod kuće! Jedite s bijelim kruhom ili lavašom. Po želji ukrasite biljem. Nadamo se da vam je korak po korak recept za fotografije bio koristan. Uživajte u jelu!