Ukusni uzbečki lagman na vatri u kotliću - recept sa detaljnim fotografijama kako kuhati juhu

Opis

Lagman na lomači u kotlu - klasični uzbečki ukusni recept za jednostavan obrok. Što može biti bolje od pravljenja srdačnog i ukusnog jela u prirodi u krugu voljenih osoba i prijatelja? Danas ćemo vam reći i pokazati kako kuhati i ugoditi svima bogatom delicijom. U osnovi, muškarci su angažirani u pripremi ovog jela, ali čak će se i neiskusna domaćica nositi s tim zadatkom. Glavna stvar je slijediti korak po korak upute i slijediti preporuke, a sve će ispasti savršeno. Stoga, ne gubite vrijeme i napravite s nama prekrasno i vrlo ukusno jelo..

Ovo jelo uključuje rezance. Kao što znate, možete ga kupiti gotovog i pojednostaviti postupak kuhanja. Ali ako je moguće, tjesteninu napravite kod kuće unaprijed. Tako ćete dobiti prekrasnu bogatu i gustu juhu..

Ne zaboravite na začine. Da biste pojačali aromu, dodajte crvenu i crnu mljevenu papriku, mješavinu suhih slatkih crvenih paprika i rajčice, hmelja suneli, kumina i zvijezda anisa u klasični, pravi janjeći lagman na vatri u kotliću. Ova kombinacija nikoga neće ostaviti ravnodušnim, a vi ćete htjeti kuhati poslasticu više od jednom..

Kako kuhati lagman u kotliću preko vatre, kako bi se pokazalo bogatim i zadovoljavajućim? Pomoći ćemo vam da se nosite s tim zadatkom. Na našoj web stranici možete pronaći detaljni recept s fotografijom.

Počnimo kuhati!

Sastojci

• Govedina se može zamijeniti janjetinom - 700 g
• Luk 2 kom.
• Svježa rajčica - 4 kom., Sušena - po ukusu
• Mrkva 1 kom.
• Krompir 4 kom.
• Zeleno po ukusu
• Rezanci 300 g
• Sušena slatka paprika - po ukusu
• Mljevena crvena paprika po ukusu
• Mljeveni crni papar po ukusu
• Hmelj-suneli po ukusu
• Zira na ukus
• Zvjezdasti anis 5 kom.
• Biljno ulje za prženje

koraci

1. Prvo pripremite sve potrebne sastojke za buduću gustu juhu..

   

2. Zatim uzmite meso (govedinu ili janjetinu) i temeljito ga isperite. Izrežite na prilično velike komade kao što je prikazano u fotografiji recepta korak po korak.

   

3. Zatim luk oslobodite od ljuske, isperite i narežite na pola prstena.

   

4. Unaprijed uklonite koru od rajčice kod kuće. Sada ih izrežite na bilo koji način.

   

5. 
   
   
   

   Pripremite kotlu. Ulijte suncokretovo ulje u njega. Zagrijte na vatri na željenu temperaturu i prebacite proizvod u spremnik. Pržite dok meso ne promijeni boju i ne pojavi se svijetlosmeđa kora. Procijenjeno vrijeme kuhanja - 15-20 minuta.

   

6. Zatim dodajte nasjeckani luk i promiješajte hranu. Često promiješajte žlicom da luk ne izgori..

   

7. Kombinirajte začine poput sušene paprike i sušene rajčice u posudi.

   

8. Izlijte dobivenu smjesu u kotlu. Promiješati. Kuhajte oko 5-10 minuta.

   

9. Nakon tog vremena dodajte nasjeckanu zrelu rajčicu. Pomiješajte hranu.

   

10. Potom dodajte crvenu i crnu mljevenu papriku, malo hmelja-sunelija i žlicu kumina. Promiješajte sadržaj posude i kuhajte još 7 minuta.

    

11. Sada možete dodati filtriranu vodu koju ste unaprijed pripremili.

    
    
    
    

    

12. Zatim za aromu stavite neke zvijezde anisa.

    

13. Dovedite do vrenja i nastavite pirjati 15 minuta.

    

14. U međuvremenu pripremite mrkvu. Ogulite ga i narežite na male kocke, kao što je prikazano na fotografiji..

    

15. Oguliti i nasjeckati krumpir na bilo koji način.

    

16. Čim je juha bogata i svijetla, bacite povrće. Pomiješajte sadržaj posude. Sada sol po ukusu. Kuhajte dok korijensko povrće ne bude spremno.

    

17. Pripremite svoje zelje. Isperite i nasjeckajte, dodajte gotovom jelu. Poslužite u tjestenini od tjestenine (prethodno domaće). Dakle, pravi ustaški lagman spreman je u kotlu nad vatrom! Osjetite cijelu paletu okusa i mirisa ovog jela. Uživajte u jelu!