Korisni juha od gljiva za djecu - recept s fotografijom pripreme, kako ukusno kuhati od svježih šampinjona na govedini

Opis

Gljive juha - ukusna i zdrava priprema za juhu. Da biste skuhali ovu juhu, treba vam najmanje vremena. A namirnice se lako mogu naći u trgovini. Čak i neiskusna domaćica može podnijeti kuhanje. Rezultat će biti izvrstan, a rodbina i prijatelji cijenit će okus i aromu radnog predmeta. Glavna stvar je slijediti tehnologiju kuhanja i detaljne upute..

Postoji mnogo recepata i metoda za izradu juha od gljiva. Ali mi ćemo vam reći o najboljem, najbržem i najjednostavnijem.

Da biste napravili pravu dekociju, koristite samo kvalitetne gljive. Jelo će ispasti ukusno od svježih ili smrznutih gljiva, bijelih gljiva, kamenčića i drugih gljiva. Za ovaj recept koristit ćemo svježe šampinjone. Po našem mišljenju, ovo su najbolje i najukusnije.

Na bazi juhe, kod kuće možete kuhati ukusnu ribu, piletinu, grašak, grahu juhu, borsch, vrhnje s umakom i druge prsteve. A također možete pripremiti i sačuvati juhu od gljiva za zimu u staklenkama. Može se bez problema pohraniti na hladnom mjestu (možete koristiti hladnjak).

Da biste dobili bogati juhu, trebate koristiti govedinu, začine, mrkvu, đumbir i zeleni luk. Tako ćete dobiti bogatu i ispiranje usta. A kako bi luk ublažio, procijedite ga dodatkom za kolač ili sito..

Što je korisno, a koja šteta od juhe od gljiva? Prednost leži u činjenici da ovo jelo sadrži bjelančevine, razne vitamine (skupina B), kao i elemente u tragovima (kalij, željezo, fosfor, kalcij). Ovo je niskokalorično jelo koje se često uključuje u prehranu za dijetu i prehranu.. Sadržaj kalorija iznosi oko 4 kcal na 100 g gotovog proizvoda. Juha pomaže u jačanju krvnih žila i zasićuje ih hranjivim tvarima, poboljšava pamćenje i uklanja toksine. A također ima pozitivan učinak na pankreatitis.

Unatoč činjenici da ima puno više pluseva nego minusa, potonji su i dalje tu.

Gljive aktivno apsorbiraju toksine iz okoliša. Stoga se možete otrovati. Bolje je ocijediti prvu juhu i ponovo je kuhati. Koncentrirana juha teška je za želudac i inhibira probavu hrane. Stoga, pri dojenju, postoji rizik od intoksikacije kod djeteta. Pitate: "Koje dobi djeca mogu jesti juhu od gljiva?" Prema izvorima, vrijedno je početi uključivati ​​ovu hranu u djetetovu prehranu od 3-4 godine.

Danas ćemo vam reći kako i koliko kuhati i kada soliti juhu kod kuće, tako da se ispostavi ispravno. Na našoj web stranici možete pronaći detaljni recept s fotografijom.

Počnimo kuhati!

Sastojci

• Češnjak 2 češnja
• Mljeveni đumbir 1 žlica.
• Mrkva 1 kom.
• Goveđi juha 300 g
• Voda 600 ml
• Zeleni luk po ukusu
• Luk 1 kom.
• Stolna sol po ukusu
• Šampinjoni 300 g

koraci

1. Prvo pripremite potrebne sastojke.

   

2. Uzmite veliku zdjelu i u nju stavite gljive. Ulijte vodu i natopite proizvod da se lako isprati prljavština (10 minuta). Zatim gljive dobro isperite. Izrežite na male tanjure kao što je prikazano na fotografiji korak po korak i stavite u tepsiju.

   

3. Pripremite luk. Oslobodite je od ljuske i isperite pod tekućom vodom, nasjeckajte na pola prstena i pošaljite je u tavu. Zatim ogulite mrkvu i đumbir, operite, povrće narežite na kolutiće, a đumbir na kockice. Stavite hranu u kontejner.

   
   
   
   

   

4. Unaprijed napravite juhu. Da biste to učinili, uzmite govedinu i narežite je na male komade. Isperite i stavite u tepsiju. Napunite vodom i stavite na štednjak. Sol po ukusu. Kuhajte 50 minuta. Izlijte pripremljenu mesnu juhu u tavu do gljiva. Kuhajte na srednje jakoj vatri oko 40 minuta. Tijekom tog vremena, jelo će promijeniti svoju boju i postati puno tamnije, kao što je prikazano na korak po korak fotografije recepta..

   

5. Procijedite juhu.

   

6. Nakon toga izlijte u tanjur i ukrasite kriškama svinjskih gljiva i nasjeckanim zelenim lukom. Dakle, juha od gljiva spremna je kod kuće! Koristite ga kao podlogu za buduću juhu ili druga jela. Radni komad možete spremiti i zamrznuti u zamrzivaču u obliku kockica dok vam ne bude koristan. Uživajte u jelu!