Najbolji recepti za grickalice za novu 2014. Godinu

Novogodišnje grickalice 2014 treba biti profinjen i originalan, jer je svaki praznik prilika da iznenadite svoje goste neobičnim jelima.

Novogodišnji zalogaji. Recepti.
Kisele haringe peciva.
Sastojci:
- haringov file - 420 g
- žarulja
- mrkva - 2 komada
- crne paprike - 5 komada.
- Lovorov list
- klinčići - 3 komada.
- biljno ulje - žličica
- tri posto octa - žlica
- majoneza - 255 ml
- vrhnje, konjak - 4 žlice svaka

Priprema:
1. Nasjeckajte luk, prelijte kipućom vodom, dodajte naribanu mrkvu, prstohvat šećera, klinčića, papar, lovorov list, kuhajte 15 minuta.
2. Ulijte ocat, kuhajte još nekoliko minuta.
3. Sitno fil premažite haringom, namažite uljem, pospite povrće, zamotajte.
4. Rolade stavite u staklenu posudu, na vrhu majonezu, rakiju i šlagom. Također možete začiniti paprom i senfom. Stavite predjelo haringe na hladno, držite 6 sati.

Od preostale mrkve skuhajte Korejska mrkva za zimu.
Palačinke s šampinjonima.
Sastojci:
- brašno - 50 g
- jaja - 2 komada
- mlijeko - pet žlica
Za popunjavanje:
- vino - nekoliko žlica
- kiselo vrhnje - 4 žlice
- šampinjoni - 255 g
- žarulja

Priprema:
1. Zamijesite tijesto od navedenih komponenti, posolite.
2. Šampinjone narežite na tanke kriške.
3. U tavi otopite pola ulja, u njemu pržite gljive, začinite ih solju i paprom.
4. Ulijte bijelo suho vino, kiselo vrhnje, pirjajte još 3 minute.
5. U preostalom maslacu pržite 4 palačinke, na njih stavite nadjev, razvaljajte, poslužite s začinskim biljem.
Pokušajte i vi domaće kisele šampinjone.

Krompir "brodi" s gljivama.
Sastojci:
- krumpir - 1 kilogram
- luk - 220 g
- ribani sir - 120 g
- šampinjoni - 500 g
- hrpa peršina
- mljeveni crni papar
- biljno ulje - 120 ml

Priprema:
1. Šampinjone narežite, pržite.
2. Luk nasjeckajte na kockice, pomiješajte s gljivama, posolite.
3. Krompir dobro operite, osušite, zamotajte u foliju, pecite u pećnici.
4. Uklonite foliju, gomolje narežite po dužini, žlicom izvadite pulpu. Kao rezultat, trebali biste dobiti "brodove".
5. Nasjeckajte kašu od krumpira, pomiješajte s gljivama i lukom, dodajte sol, papar.
6. Stavite mljeveno meso na polovice krumpira, pospite sirom, pecite u pećnici 15 minuta.
7. Gotove "brodice" ukrasite biljem.

Ljubitelji gljiva također će cijeniti pripravci od gljiva.

Sretna novogodišnja grickalica. Praznički stol jednostavno ne može bez zalogaja "sretna Nova godina". Vrijedi napomenuti da ne postoji niti jedan jedini recept za ovaj međuobrok. Možete uzeti bilo koji recept. Od gotovih sastojaka samo trebate oblikovati prekrasan natpis ili blagdanske atribute!