Kupus s mljevenim mesom u laganoj šerpi. Najpopularniji recepti

Kupus s mljevenim mesom u laganoj šerpi Klasik je jela od kupusa. Neke domaćice vjeruju da ovo povrće ima bolji ukus sa svinjetinom, ali ako se pravilno peče, kupus je dobar s kobasicama, dimljenim mesom i drugim vrstama mesa. Za kuhanje mljevenog kupusa prikladan je bilo koji dio mesa: vrat, lopatica, stražnji dio itd. Za pirjanje možete uzeti i svježi i kiseli kupus, ili njihovu smjesu. Kao pribor za kuhanje pirjanog kupusa uzmite posudu za prženje, tavu, ali u sporom kuhaču ovi su recepti mnogo brži i praktičniji za kuhanje!

Recept "Kupus s mljevenim mesom u sporom kuhaču"

Pirjani kupus u laganoj ploči za kuhanje može se služiti kao prilog ili kao zasebno jelo. Uz to čine i ukusne torte i pite. Osim što kupus u sporoj štednjaci djeluje nevjerojatno ukusno, ujedno je i vrlo koristan.
Za recept su potrebni sljedeći sastojci:
- 1 kg svježeg kupusa,
- 0,5 kg mljevenog mesa,
- 1 luk,
- 1-2 srednje mrkve,
- 1 žlica paradajz pasta ili kečap,
- prstohvat crnog papra,
- 1 žličica sol (na okus),
- 0,5 šalice (100 ml) vode,
- 50 ml biljnog ulja.
Multicooker je postavljen na način "Pečenje", a mljeveno meso se prži u biljnom ulju 15 minuta. Luk i mrkva oguliti i oprati. Zatim se luk sitno nasjecka, mrkva se nariba na krupnoj rerni. Potom se povrće šalje mljevenom mesu, a prženje nastavlja još 10-15 minuta. Svježi kupus sitno se nasjecka i prebaci u spor kuhač. Proizvodi za recept slani su, oguljeni i pomiješani, nalije se voda, doda se pasta od rajčice (ili kečap) i uređaj se zatvori.
Multicooker se vraća na način Pečenje na 30 minuta. Tijekom određenog vremena posudu je potrebno nekoliko puta miješati, a na kraju, ako je kupus pustio puno soka, a recept ispadne tanki, treba ga isparavati na isti način. Dodaj u jelo «Kupus s mljevenim mesom u slici kuhača je ukusan„Može biti začinsko bilje i začini.

Recept "Kupus s mljevenim mesom i rižom u sporom kuhaču"

Riža se često nadopunjuje raznim jelima od povrća, uključujući Recepti "Kupus s mljevenim mesom u slici kuhača". Kupus, pirjan s mljevenim mesom i rižom, zadovoljava se, ali ne sadrži suvišnu masnoću i ne uzrokuje jačinu želuca. Jelo je savršeno za večeru, a podsjeća na peciva od kupusa, koja se obično nazivaju lijenima.
Možete pripremiti takav recept od:
- 0,8 kg kupusa (bijeli ili pekinški kupus),
- 0,4 kg mljevenog mesa (piletina, govedina ili zec),
- pola šalice riže,
- 1 luk,
- 1 mrkva,
- 1 žlica paradajzna pasta,
- sol, crni papar,
- 1 lovorov list.
Meso (po mogućnosti mršav pileći file) se ispere. Mrkva i luk ogulite i nasjeckajte. Riža se opere pod hladnom vodom. Začini i pasta od rajčice pripremaju se (iako možete kuhati i bez njega). Meso se okrene kroz brusilicu za meso.
Kupus se "drobi" na tanke trakice. Mljeveno meso stavlja se u zdjelu s više kuhala, a na njemu, bez prženja, riža i povrće: luk, mrkva i kupus. Punjenje za "lijene peciva od kupusa" priprema se odvojeno. U posudi od pola litre, pasta od rajčice pomiješana je s vodom - dodaju im se sol, malo crne mljevene paprike i 1 žlica. kiselo vrhnje. Pašteta od rajčice, prema nahođenju kuhara, može se zamijeniti majonezom.

Mljeveno meso i povrće ulijte u pripremljeni umak u laganoj ploči za kuhanje, dodaju se lovorovi listovi za aromu. Multicooker je postavljen na način "Stew" na 60 minuta, u kojem se jelo čuva dok ne omekša. Na signal, kupus zapečen s mljevenim mesom i rižom bit će spreman. Promiješajte, okusite po soli i po potrebi dodajte. Dodaj recept «Kako kuhati kupus u polaganom kuhaču»Mogu biti slatke paprike, rajčice i tikvice. A za pikantnost - usitnite bilje u tanjur.

Recept "Kapsula od kupusa i mljevenog mesa u sporom kuhaču"
Za kašu od kupusa s mljevenim mesom trebat će vam sljedeći popis proizvoda:
- 1 velika glava kupusa,
- 0,5 kg mljevene svinjetine,
- 4 jaja,
- 3-4 luka,
- sol papar,
- biljno ulje za prženje.
Kao i drugi recepti "Kupus sa mljevenim mesom u slici kuhača" glava kupusa se nasjecka i prži u tavi na prethodno zagrijanom ulju dok se pola ne skuha. Potom se dodaju oguljeni i sitno sjeckani luk, mljeveni crni papar i sol po ukusu. Mljeveno meso za kasiku također se unaprijed prži u ulju s malom količinom nasjeckanog luka. Nasjeckani kupus stavite u veliku zdjelu, u njega se umuće jaja i dobro se izmiješaju.

Polovina kupusa s jajima položi se u zdjelu s više kuhala i izravna. Na kupusu se pravi sloj mljevenog mesa s lukom. A formiranje kasike završava se preostalim kupusom. Radni komad se zbija i ostavlja da se kuha u multicooker 65 minuta na "Baking" načinu rada. Na signal, posudu treba izvaditi, ostaviti da se ohladi 15 minuta (inače će se raspasti prilikom rezanja) i izrezati na porcije za posluživanje.

Recept "Kupus s mljevenom piletinom, pirjani u sporijem kuhaču (hodža)"
Ovaj recept koristi kombinaciju svježeg i kiselog kupusa. Dakle, sastojci za jelo su sljedeći:
- ? glava svježeg kupusa,
- velika šaka (150 g) kiselog kupusa,
- 0,5 kg mljevene piletine,
- 1 mrkva,
- 1 luk,
- sol, začini,
- bosiljak,
- biljno ulje.
Ogulite kupus, mrkvu i luk. Tada se kupus sitno nasjecka, iako ga možete narezati na male kockice. Nasjeckajte luk, mrkvu naribajte. Pileći file se pretvara u mljeveno meso u mlincu za meso, ili možete kupiti gotovu mljevenu piletinu kupljenu u trgovini. Mljeveno meso se pirja u tavi u minimalnoj količini biljnog ulja (doslovno 1-2 žlice), ne dovodeći ga do spremnosti. Dovoljno će mu biti samo bijelo. Luk se prži odvojeno dok se na njega ne položi prozirna - naribana mrkva, a nakon 5 minuta - kupus. Povrće se prži zajedno još 10 minuta, a prženo mljeveno meso se prelije na njih.

Nakon miješanja, proizvodi se pirjaju pod zatvorenim poklopcem 5 minuta, a jelo trebate isprobati solju. Na samom kraju se ulijevaju začini i pirjani kupus s mljevenim mesom ukloniti s vatre da se ohladi. I, ne zaboravite da recept želiKako kuhati kupus s mljevenim mesom u polaganom kuhaču»Možete dodati i drugo povrće po ukusu, kao i umake: majonezu, kiselo vrhnje itd.