Slanje slanine na klasičan način

Vjerojatno, nije bilo takvog dana kad mirisne slanine nije bilo na našem stolu. Većina ljudi voli ovaj ukusan i zdrav proizvod. Možete ga jesti s borschom, crnim i bijelim kruhom ili ga jednostavno koristiti kao međuobrok. Potonja opcija je vjerojatno najpopularnija među muškarcima. Stoga ćemo danas govoriti o tome kako se radi suho soljenje slanine s češnjakom. Dakle, postoji mnogo načina za pripremu ovog proizvoda, svi su oni, bez iznimke, vrlo dobri. Na primjer, već znate ukusan i brz način soljenja slanine. Ali za mene osobno je sol na salatu na klasičan način uvijek bila na prvom mjestu. Zašto? Da, vjerojatno zato što se najbolje očituje njegov okus, a ne okus raznih začina i začina. Soljenje slanine na klasičan način ne zahtijeva velike troškove, sve što trebate je sol, a naravno, glavni sastojak je slanina.
No, kako ne biste propustili ništa, u recept za jasnoću dodajem i korak po korak fotografije, s njima će vam biti puno lakše shvatiti što.
Količina i popis sastojaka je sljedeći:
- 1 kg. mast,
- paket soli (kamena).
Kako bi ovo predjelo postalo uspješnije, poslužite se onom slaninom koja je prilično gusta jer će imati puno mekši okus. U idealnom slučaju uzmite komad tako da na njemu ima sloj mesa.



Pa krenimo.
Ispiramo masnoću ispod slavine tekuće vode.



Nakon toga, izrezali smo ga na proizvoljne komade (imajte na umu da te komade trebate staviti u posudu u kojoj ćete namazati mast).






Na dno posude izlijte malo soli.



Na dno stavite komade slanine. Ponovno pospite komade solju, ponovite sve korake dok se posuda ne napuni.












Slaninu ostavite dan na sobnoj temperaturi, a zatim je stavite u hladnjak još dva dana.






Znate li kako se to radi slanina s vrućim soljenjem u vrećici?