Tepsija s mljevenim mesom i rajčicom: popularni recepti sa fotografijama

Tepsija s mljevenim mesom i rajčicom Nevjerojatno je ukusno i zadovoljavajuće jelo koje možete koristiti da ugodite svojoj obitelji za ručak ili večeru. Kuhajte bilo koji kašika od mljevenog mesa s rajčicom moguće je na bazi krumpira, pire krumpira, svježe povrće, žitarice, tjestenina.

Mnoge štedljive i oprezne domaćice znaju da se jučerašnji pire krumpir ili tjestenina koju obitelj više ne želi jesti lako mogu pretvoriti u ukusno jelo, budući da se mljeveno meso i rajčice mogu kupiti tijekom cijele godine u svakom supermarketu, takve se kase mogu pripremiti u bilo koje vrijeme.. 

Sada pogledajmo izravno najpopularnije recepti od mljevenog mesa i rajčice,ali prije toga želim vas podsjetiti da svaki recept možete modificirati po vlastitom nahođenju i po vašoj želji. Uzmite svoj omiljeni recept i stvorite svoje kulinarsko remek-djelo. 

Recepti s mljevenim rajčicama

Rižina kaša s mljevenim ipomodorosom - recept

Sastojci:

• Riža - 300 gr., 
• Mljeveno meso - 300 gr., 
• Rajčice - 3-4 komada., 
• Luk - 1 glava, 
• Bugarski papar - 2 komada., 
• Sol i začini po ukusu, 
• Kopar,
• Tvrdi sir - 50-70 gr., 
• Suncokretovo ulje,
• Bosiljak za ukras.

Rižu kuhajte dok je napola gotov u slanoj vodi. Operite rajčice i papriku, te ih narežite na male kockice. U zdjelu s prstohvatom soli bacite nasjeckanu rajčicu i papriku. Pržite mljeveno meso s lukom u suncokretovom ulju, sjećajući se da mu dodate sol.

Sir naribajte na sitnoj rerni. Luk sitno nasjeckajte. Zagrijte pećnicu na 180C. Podmažite posudu za pečenje suncokretovim uljem. Obloženi kuhanom rižom. Stavite mljeveno meso na rižu. Na mljeveno meso stavite rajčicu i papriku. Pospite naribani sir preko kaše od riže. Posudu stavite u pećnicu i pecite 20-30 minuta dok ne dobije zlatnu koricu sira.

Ovaj posuda sa mljevenim ipomodorom, foto za koju vidite da se može napraviti od bilo koje vrste tjestenine. Možete koristiti tjesteninu u obliku perja, školjki, lukova i slično.. 

Kaša od tjestenine s mljevenim ipomodorosom - recept

Sastojci:

• Tjestenina - 300 gr.
• Tvrdi sir - 100 gr., 
• Cherry rajčice - 3-5 komada., 
• Mljevena svinjetina - 400 gr., 
• Luk - 1 kom., 
• Maslinovo ulje, 
• Sol, 
• Začini: provansalsko bilje, 
• Vršak svježeg bosiljka.

Skuhajte tjesteninu u slanoj vodi. Gotovu tjesteninu bacite u štapić i isperite vodom. Ogulite i nasjeckajte luk u blenderu. U mljevenu svinjetinu dodajte luk, biljke Provansa i sol. Umiješajte mljeveno meso i pržite ga dok ne omekša u tavi s maslinovim uljem, neprestano miješajući i lopaticom miješajući kvržice.

Kalup premažite maslinovim uljem. Rasporedite narezanu mljevenu svinjetinu u ravnomjernom sloju, s perjem tjestenine na vrhu. Ukrasite posudu s cherry rajčicama. Pospite naribanim sirom. Stavite obrazac u pećnicu prethodno zagrijanu na 175-180C i pecite ne više od pola sata. Kava s mljevenom tjesteninom spreman. 

Pored tjestenine i tjestenine od riže podjednako je popularna krumpirova kaša sa sfarom i rajčicom. ideje kapsule od krumpira omogućuju vam maštarenje ne samo o sastojcima koji čine njihov sastav, već i o procesu njihove pripreme i dizajna. 

Krumpir od kasike s mljevenim ipomodorosom - recept

Sastojci:

• Krompir - 500 gr., 
• Rajčice - 200 gr., 
• Bilo kakvo mljeveno meso - 300 gr., 
• Kiselo vrhnje - 2 šalice, 
• Sir - 50 gr., 
• Češnjak - 2-3 češnja, 
• Suncokretovo ulje, 
• Crni papar i sol po ukusu,
• Svježi timijan. 

Ogulite krumpir, luk i češnjak. Luk i češnjak narežite na kockice, krumpir narežite na male kriške. Sir naribajte i pomiješajte s kiselim vrhnjem i češnjakom. Operite i narežite rajčicu. U mljeveno meso dodajte luk, crni papar i sol po ukusu.

Krumpir stavite na posudu podmazanu suncokretovim uljem. Mljeveno meso položite u ravnomjerni sloj. Mljeveno meso prekrijte kolutovima rajčice. Prelijte umakom od kiselog vrhnja. Pecite u pećnici 40 minuta na 180C. kašika od krumpira s mljevenim mesom i rajčicom posipajte lišćem timijana. 

Tikvice od tikvica s mljevenim ipomodorom - recept

Sastojci:

• Rajčice - 4-5 komada. 
• Mljeveno meso - 400 gr., 
• Tikvice - 1 komad. 
• Tvrdi sir - 100 gr., 
• Začini "provansalsko bilje", 
• Maslinovo ulje,
• Sol po ukusu. 

Počnimo kuhati tepsije s mljevenim mesom i tikvicama. Operite tikvice i rajčice. Preskočite kožu. Nasjeckajte ga i rajčicu na kriške debljine 0,5 cm, naribajte sir. Ogulite luk. Nasjeckajte ga sitno nožem i dodajte zajedno sa solju i začinima mljeveno meso. Mljeveno meso promiješajte dok ne postane glatko i posudu obložite papirom za pečenje.

Premažite ga maslinovim uljem i u prvi sloj narežite krugove tikvica. Stavite sve mljeveno meso na tikvice. Nakon mljevenog mesa dolazi završni sloj rajčice. Pospite naribanim sirom na kasiku. Zagrijte pećnicu na temperaturu od 175C. Pošaljite posudu s kasikom i kuhajte je najmanje 35-40 minuta. 

Vrlo ukusna kasika s mljevenim mesom i rajčicom, pripremljena na bazi pire krumpira. 

Krumpir od kasike s šampinjonima, mljevenim mesom i rajčicom - recept

Sastojci:

• Krompir - 500-600 gr., 
• Šampinjoni - 300 gr., 
• Luk - 1 komad., 
• Piletina mljeveno meso - 300 gr., 
• Rajčice - 3-4 komada., 
• Sir - 80-100 gr., 
• Jaja - 2 komada., 
• Kiselo vrhnje - 1 čaša, 
• Peršin, 
• Sol,
• Mljeveni crni papar, 
• Suncokretovo ulje

Prije, kako kuhati mljeveno meso i kasiku od rajčice trebate kuhati pire krumpir. Operite gljive, rajčicu, peršin pod tekućom vodom. Šampinjone narežite na kolutiće, rajčicu na kolutiće, a peršin i luk sitno nasjeckajte. Luk narežite na mljeveno meso. Za pripremu umaka tucite kiselo vrhnje s jajima i naribanim sirom. Sir je prilično slan, pa umak možda neće biti dodatno soljen.

Poravnajte lim za pečenje papirom za pečenje. Poprskajte ga biljnim uljem i pospite četkom za kuhanje. Izložite narezan krumpir. Na nju stavite mljeveno meso, gljive i rajčice. Umak prelijte preko tepsije. Pospite nasjeckanim peršinom preko tepsije. Posudu stavite u dobro zagrijanu pećnicu i pecite posudu s gljivama i mljevenim mesom sat vremena na temperaturi peći od 170C. 

Tepsija s mljevenim mesom, rajčicom i patlidžanom - recept

Sastojci:

• Patlidžan - 1 komad., 
• Mljeveno meso - 300 gr., 
• Sir - 100 gr., 
• Luk - 1 komad., 
• Začini i sol po ukusu,
• Suncokretovo ulje.

U mljeveno meso dodajte sol i začine zajedno sa sitno nasjeckanim lukom. Promiješajte i stavite na stranu. Patlidžan operite i ogulite. Izrežite ga na krugove. Stavite ih 10 minuta sa slanom vodom da uklone gorčinu. Izvadite kriške patlidžana i osušite ih salvetama. U tavi zagrijte biljno ulje.

Kuhajte patlidžane sa svake strane 3 minute. Stavite ih na tanjur. Pržite i mljeveno meso. Rajčice narežite na krugove. Stavite mljeveno meso na jelo podmazano suncokretovim uljem. Na vrh stavite patlidžane i kriške rajčice, pospite naribanim tvrdim sirom i pecite u pećnici 30-40 minuta.