Ukusni ratatouille s mljevenom svinjetinom - korak po korak recept s fotografijom kuhanja mesnog jela s krumpirom i tikvicama u polaganom kuhaču

Opis

Ratatouille s mljevenim mesom Jelo je povrće provansalske kuhinje koje se u originalnoj verziji ljeti pripremalo isključivo od svježeg povrća. Veliki plus obroka je što se može prilagoditi godišnjim dobima i dodati povrću koje imate pri ruci. Povrće se izvrsno kombinira s mesnim proizvodima, ali može djelovati ne samo kao prilog, već i kao glavno jelo. Sada ćete naučiti kako kuhati ratatouille s krumpirom kod kuće koristeći obični više kuhala, vođeni postupnim receptu fotografija.

Ova metoda kuhanja pogodna je za ljude koji imaju malo slobodnog vremena, ali žele sebi ugoditi nešto neobično i ukusno. Kuhanje u peći za kuhanje je najjednostavnija i najjednostavnija stvar koja može biti, jer vam ne treba stajati nad procesima kuhanja, ne trebate stalno miješati ili paziti da ništa ne pobjegne.. Povrće zadržava sva korisna svojstva i vitamine, ne apsorbira višak masnoće, a samim tim i ne povećava sadržaj kalorija u jelu.

Savjet: da bi vaš ratatouille bio što ukusniji i zdraviji, preporučujemo uporabu ne kupljenog mljevenog mesa, već kuhanog od strane samih. Tada ćete biti sigurni u sve komponente i sastojke jela, bez straha od nepotrebnih aditiva koji mogu negativno utjecati na okus proizvoda ili vaše zdravlje. U ovom receptu koristimo svinjetinu, ali ako želite, možete je sigurno zamijeniti piletinom ili teletinom, oslanjajući se samo na svoj osobni ukus i sklonosti..

Počnimo kuhati ukusni, jednostavni ratatouille s mljevenim mesom i krumpirom u polaganom štednjaku kod kuće. Trebat će vam 20 minuta slobodnog vremena, spor štednjak, brusilica za meso, gore navedeni proizvodi i recept s fotografijama po korak.

Sastojci

• Svinjetina 400 g
• Luk 2 kom.
• Krompir 4 kom.
• Pileće jaje 2 kom.
• Pšenično brašno - 1 žlica. l.
• Mrkva 1 kom.
• Tikvice 1 kom.
• Kiselo vrhnje 200 g
• Začini po ukusu
• Zeleni luk za ukras

koraci

1. Uzmite meso i narežite ga na tanke trake. Ovdje je izbor veličine komada individualan i ovisi o vašoj brusilici za meso..

   

2. Izvadite tanjur i uvijte meso u njega.

   

3. Uzmite luk, ogulite ih i narežite na male kockice. Kako biste izbjegli prolijevanje suza tijekom rezanja luka, samo vlažite nož i samo povrće hladnom vodom. Dok režete, možda ćete trebati ponovo navlažiti nož. Prebacite nasjeckani luk na mljeveno meso i tucite u 2 jaja.

   
   
   
   

   

4. Na tanjur dodajte žlicu brašna. Ako se smjesa pokazala vodenom, tada uz žlicu brašna uzmite žlicu brašna, tada će konzistencija biti gušća, što znači da će mljeveno meso bolje zadržati zadani oblik.

   

5. Dodajte sol, crni papar i mljeveni korijander svojim sastojcima. Sve temeljito promiješajte, pazeći da se veliki komadi ne bi uvukli u sol. Po želji dodajte i ostale začine po vašem ukusu.

   

6. Zauzeti razmak, veliku ploču ili bilo koji drugi ravni stalak. Oblikujte male pljeskavice otprilike iste veličine. Postavite ih na udaljenost jedan od drugog tako da se ne lijepe zajedno.. Dno razmaka možete mljeti brašnom, tako da se radni dijelovi ne lijepe za njega..

   

7. Ogulite krumpir i mrkvu, operite tikvicu. Ako je koža oštećena, bolje je odrezati je.. U našem receptu tikvice su smrznute, ali možete koristiti svježe. Sve izrežite na krugove približno iste veličine.

   

8. Izvadite zdjelu iz multicooker i započnite stavljati proizvode jedan po jedan s harmonikom: mrkva, krumpir, tikvice, mljeveno meso - i tako dalje u krug.

   
   
   
   

   

9. Stavite sastojke čvrsto da se jelo ne raspadne i zadrži lijep oblik. Sve na vrhu pospite začinima, ali imajte na umu da je mljeveno meso već slano. U našem slučaju koristimo sol, mljeveni korijander, mljeveni crni papar, grašak od papra, mljeveni lovorov list. Po ukusu možete dodati bilje i bilo koje druge začine.

   

10. Ravnomjerno ulijte kiselo vrhnje. Uključite način kuhanja i ostavite 1 sat.

    

11. Provjerite spremnost hrane. Ako vam je ostalo puno soka, promijenite način pečenja i uključite ga oko 45 minuta (to ovisi o tome koliko vam je potrebno da isparite tekućinu).

    

12. Kad je multikloker završio postupak kuhanja, ostavite jelo neko vrijeme stajati.. Tikvice i krumpir ratatouille s mljevenim mesom, pripremljeni kod kuće koristeći korak po korak recepta sa fotografijom, spremni su. Podijelite na porcije, stavite na lijepi ravni tanjur, pospite svježim biljem i poslužite. Uživajte u jelu!