Limonski sušeni limun - recept s detaljnim fotografijama kako napraviti zdravu poslasticu kod kuće

Opis

Osušeni limun možete dodati čaju i samo prožvakati istim čajem i oprati. Osim što se delicija ispostavila kao vrlo ukusna i zdrava, prigodno je i za pohranjivanje, a pogoršati će se ako je pohranite ispravno vrlo brzo..

Ako mislite da je sušeni limun izgubio korisna svojstva, onda griješite. Čak i uz toplinsku obradu, zadržava prilično visok sadržaj vitamina kao što su C, E, A, PP, kao i neki vitamini skupine B. Dakle, ako odlučite umočiti limun za zimu, nećete samo produžiti njegov rok trajanja i napraviti ga ukusnije, ali i sebi osigurajte gotov izvor vitamina u hladnoj sezoni, to je njegova glavna prednost. Što se tiče štete, tada sušeni limun može uzrokovati samo ako ste alergični na citrusno voće ili dijabetes..

Na potpuno isti način možete sušiti ne samo limun. Naranče, mandarine i mnogi drugi agrumi često se suše na ovaj način. Kalorični sadržaj takve poslastice je nizak, a iz nje možete kuhati mnogo različitih jela. Na primjer, sušeni limuni koriste se za ukrašavanje torte ili kolača, za pravljenje krema za punjenje ili pečenje, a također i za slatke salate..

Za sušenje limuna kod kuće za zimu trebat će vam sam sastojak, električna sušilica, kao i naš jednostavni detaljni recept s fotografijom koji će vam detaljno reći kako sami sušiti limun.

Sastojci

• Limun 8 kom.
• Voda 350 ml na 1 kg kriške
• Šećer 400 g na 1 kg kriške

koraci

1. 
   
   
   

   Prvo zalihajte potrebnu količinu limuna. Možete kupiti samo jednu da biste napravili probnu seriju, a ako vam se rezultat ne sviđa, ne morate brinuti da će ostatak limuna otići loše.
   Operite agrume, a zatim ih narežite na dovoljno velike klinove. Kosti se moraju odmah ukloniti kako se kasnije ne bi drobile na zubima.. Napravite kriške limuna debljine oko 5-7 milimetara da se ne osuše previše kada se osuše..

   

2. Stavite narezani limun u duboku tepsiju i prekrijte šećerom na temelju omjera 2: 1. Protresite posudu s limunom, poklopite poklopcem i ostavite da se utapa u hladnjaku nekoliko sati, tako da agrumi počnu sok. Nakon potrebnog vremena, limun odbacite u fil, ostavite da se sok ocijedi u posudi ako ga kasnije želite koristiti, a kriške limuna stavite u prethodno pripremljeni sirup od vode i šećera. Pustite voće u sirupu oko pet minuta, a zatim ohladite tekućinu. Ponovite ovaj postupak tri puta, a nakon trećeg kuhanja stavite limune u zdjelu električne sušilice..

   
   
   
   

   

3. Uključite kuhinjski dodatak i sušite limune oko dvije minute. Tijekom postupka sušenja višak vlage će ispariti, ostavljajući samo ono najpotrebnije: vlažnu kašu i mekanu koru. Limoni sušeni limuni mogu stavite u posudu i čuvajte u hladnjaku, koristeći za izradu umaka i nadjeva ili jednostavno dodavanje čaja.

   

   Uživajte u jelu!