Sušeni kumkvat - koristan recept s korak po korak fotografijama kako ga napraviti kod kuće

Opis

Kumquat, osušen je krug minijaturnog agruma vrlo ekspresivnog mirisa i okusa. Prije nego što počnemo opisati kako sušiti kumquat kod kuće, o čemu ćete detaljnije naučiti korak po korak recept s fotografijom, podijelit ćemo s vama nekoliko zanimljivih činjenica o ovom voću. Dakle, sama riječ kumquat kombinacija je dvije boje "zlato" i "narančasta" prevedena s kineskog jezika, što u potpunosti prenosi bit citrusa. Doista ima vrlo svijetlu i intenzivnu narančastu izvana i gotovo zlatnu iznutra. Ova vrsta biljke razvijena je u Kini, a danas se i tamo uzgaja. Takvo voće ima i kontraindikacije za upotrebu, jer velika količina vitamina C u agrumima može uzrokovati porast kiselosti u želucu, što zauzvrat može naštetiti organizmu.

Kumketi se suše vrlo brzo zbog svoje male veličine. Nije potrebno koristiti posebnu električnu sušilicu za pripremu takve prazne, agrumi se savršeno suše i nalaze se samo u pećnici. U našem receptu nećemo samo sušiti plodove, već ih i šećerati i spremati za zimu.. Osušeni kumkvat ima malo kalorija i ima korisna svojstva. Gotova poslastica može se poslužiti kao neovisni desert ili koristiti za pripremu drugih jela. Vrlo često se sušeni kumketi namoče u čokoladu, kasnije su to gotovi bomboni. Sušeni sušeni agrumi sa sladoledom također će biti ukusni.

Počnimo kuhati kretenu kumquat za zimu kod kuće.

Sastojci

• Kumquat 500 g
• Granulirani šećer 1 čaša
• 1,5 šalice vode

koraci

1. U modernom dobu ogromnog ciklusa uvoza i izvoza neće biti teško pronaći kumkete u velikoj trgovini. Upravo ti mali agrumi trebamo pripremiti današnju zimsku berbu.

   

2. U malu posudu ulijte hladnu čistu vodu i sipajte svu pripremljenu količinu granuliranog šećera. Donesite tekućinu do vrenja i sljedeće 2-3 minute otopite kristale šećera u njoj na laganoj vatri, izvadite posudu sa štednjaka i pustite da se sirup potpuno ohladi..

   

3. Izrežite male citrusne plodove temeljito oprane unaprijed na tanke kriške kao što je prikazano na fotografiji. Putem uklonite sve sjemenke i sjemenke koje će naići. Podijelite cijeli rez na pola.

   

4. 
   
   
   

   U duboku zdjelu izlijte doslovno tri žlice sirupa koji nas je potpuno ohladio. Potopite polovicu svih krugova jedan po jedan u sirup.

   

5. Pokrijte lim za pečenje listom pergamenta ili voštanim papirom, na vrh položite krugove kumketa natopljenih sirupom tako da se ne dodiruju..

   

6. Pećnicu zagrijavamo na temperaturu od 80 stupnjeva unaprijed, u nju šaljemo lim za pečenje i sušimo krugove 60 minuta, a zatim sve okrenimo na lim za pečenje i kuhamo još 20 minuta.

   

7. Tijekom tog vremena, kriške kumquat pretvorit će se u ukusnu zimsku deliciju, pomalo podsjećajući na ukusne gumijaste bombone ili marshmallow.

   

8. 
   
   
   

   Osušeni kumkvat možete čuvati kao u hladnjaku, pa ovu polovicu kuhanog voća stavimo na stranu.

   

9. Zagrijte preostali šećerni sirup, ulijte polovice citrusa u njega i vratite gulaš na štednjak.

   

10. Nakon vrenja kuhajte kandirane kumkete 10 minuta ili tako malo, dok agrumi ne budu mekani i vrlo aromatični..

    

11. Sadržaj tepsije premjestimo u malu prethodno steriliziranu staklenu teglu, stegnemo poklopac i spremimo na hladno. Sada znate kako napraviti kreten kumquat kod kuće za zimu..

    

    Uživajte u jelu!