Kiseli limun s češnjakom - neobičan recept za pripremu za zimu

Ukusni kiseli limuni s češnjakom divan su začin i savršen dodatak predjelima od povrća, ribljih kasi i mesa. Recept za takav začinski pripravak kod nas je neuobičajen, ali je odavno voljen i poznat izraelskoj, talijanskoj, grčkoj i marokanskoj kuhinji.

Sastojci: limun, maslinovo ulje, paprika, šećer, sol, češnjak

Oni će stajati u hladnjaku cijelu zimu. Jednostavnost pripreme neće uzrokovati poteškoće, čak ni mladim domaćicama.

Kuhanje kiselih limuna zahtijevat će:

• 3 velike žlice šećera;

• 3 velika limuna;

• 1 žlica limunovog soka;

• 1 glava češnjaka srednje veličine.

Također, ovaj neobični domaći recept zahtijeva upotrebu velike žlice paprike, 0,5 šalica maslinovog ulja, grube soli po ukusu.

Kako kiseli limun s češnjakom

Za početak, citrusne plodove operite vrućom vodom i narežite ih na ravne krugove debljine ne više od 5 mm.

Zatim ogulite češnjak i narežite ga na male kriške kao na fotografiji.

Sada stavite korice limuna u slojeve u staklenku. Na njih pospite sol i papriku, a zatim stavite komadiće češnjaka, a po vrhu ih malo pospite šećerom. U tom slijedu, sloj po sloj, rasporedite sve komponente dok se staklenka ne napuni..

Na kraju, ostaje da sadržaj staklenke prelijete maslinovim uljem i limunovim sokom. Nakon toga, staklenku zatvorite najlonskim poklopcem i stavite je u hladnjak na jedan dan. Sadržaj možete malo stisnuti stavljanjem odgovarajuće težine na vrh.

Prema takvom detaljnom receptu, neće biti teško kuhati neobičan radni komad kod kuće. Samo 15 minuta za pripremu i začinjen dodatak prženoj ribi, falafelu ili kebabu je spreman! Tako ukusne začinjene kisele limune možete pohraniti u hladnjaku i koristiti ih u pravo vrijeme..